REUSSIR SES PATISSERIES SANS SUCRES AJOUTES

Marie Chioca s'est associée à sa fille Maud dans ce nouvelle ouvrage de pâtisseries sans sucres ajoutés !

Après quelques conseils sur le sucre ajouté, vous trouverez 40 recettes très peu sucrées organisées en 4 chapitres : les jolies tartes (tarte rustique aux pommes, tarte acidulée à la framboise, tartelettes aux fruits crus...), les petits bonheurs du quotidien (financiers aux myrtilles séchées, mousse au chocolat minimaliste, roulés aux raisons...), les beaux desserts des jours de fête (entremets mangue-coco, couronne briochée, millefeuille aux fruits frais...) et les petits encas des champions (energy balls amande-abricot, barres du sportif figues-noix, friandises au déshydrateur...).

Petit plus : un index à la fin avec les recettes sans lactose, sans gluten et sans oeuf.