15 M DE POTAGER, 100 KILOS DE LEGUMES RECOLTES, 100 RECETTES DE JANVIER A DECEMBRE Agrandir

15 M DE POTAGER, 100 KILOS DE LEGUMES RECOLTES, 100 RECETTES DE JANVIER A DECEMBRE

9782263187322

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Liguori Lecomte est un chef cuisinier pas comme les autres, qui a deux passions : la cuisine et la pop culture et il possède un potager de 15m² qui lui a fourni l'année dernière 100 kg de légumes. Il propose dans ce livre comment optimiser au maximum les plantations dans son potager de 15m² (au sol et en hauteur), avec des explications mois par mois, et donne des conseils et astuces pour cuisiner et conserver de 100 façons différentes les fruits, légumes et herbes.

Mafé express poulet et topimabour, chou au jambon gratiné, péla aux morilles, soupe d'orties, risotto de chou-fleur, panna cotta groseille basilic, pickles de concombre, caviar d'aubergine, chutney de courge, tarte tatin aux oignons caramélisés, pommes duchesse aux trompettes de la mort...

20,76 €

Nombre de page :224
Parution :2 mai 2024
Auteur(s) :Liguori LECOMTE

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