EN ROUTE VERS L'AUTONOMIE ALIMENTAIRE

Un guide pratique très complet à l'usage des familles, villes et territoires. Une feuille de route des 21 actions à mettre en place fait l'objet d'un très gros chapitre central (permis de végétaliser, circuits comestibles pédagogiques, potagers et jardins partagés, production en biomasse, ateliers de cuisine ou de conservation des aliments, supermarchés coopératifs, réduction des déchets...). L'ouvrage se termine par les 7 clés pour réussir.