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MANGER VRAI, LA BIBLE DE L'ALIMENTATION PEU TRANSFORMEE, SAINE, DURABLE
9782365495172
Nouveau
Découvrez la règle des 3V, manger Vrai, Végétal et Varié.
La première partie de l'ouvrage vous explique la règle et ce qu'elle implique : réduire/arrêter les aliments ultra-transformés, comment les reconnaître au supermarché, comment manger végétal et équilibré, comment varier son alimentation et des astuces pour manger bio, local et de saison.
La deuxième partie se concentre sur l'assiette 3V, les différents groupes alimentaires, comment composer une assiette tout en se faisant plaisir.
La troisème partie donne des conseils pratique pour planifier vos repas et avoir les bons gestes en cuisine. Avec un petit plus et des menus avec des prioduits du supermarché.
Et pour finir la quatrième partie vous propose 40 recettes pour appliquer cette règle : en-cas/apéros (sablés de pois chiches salés, brochettes de légumes au miel...), entrées (gaspacho de betterave, verrine de boulgour et radis...), plats végétariens (parmentier au maïs, nouilles sauce pistache...) et desserts (gâteau aux pommes sans four, mousse à la mangue...).
Un ouvrage très complet pour manger mieux pour soi et pour la planète.
| Nombre de page : | 322 |
| Parution : | janvier 2022 |
| Auteur(s) : | Pamela EBNER et SIGA |
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