La nouvelle adresse de la Librairie Gourmande 50 rue Vavin, 75006 Paris
9782874963117
Nouveau
Plongez dans la vision de la gastronomie de Benoit Crespin, chef du restaurant belge La cuisine du Futur, qui propose une cuisine tournée vers la nature et l'éco-responsabilité.
Après un premier chapitre sur l'histoire de la cuisine et de l'alimentation, suivi d'un constat sur les problèmes écologiques actuels, le chef vous livre ses idées pour changer nos habitudes alimentaires, une cuisine tournées vers la nature, les plantes et de saison, avant de parler des innovations pour consommer mieux.
Attention : l'ouvrage ne contient pas de recette.
Ce produit n'est plus en stock
Date de disponibilité:
Nombre de page : | 158 |
Parution : | 2016 |
Auteur(s) : | Benoit CRESPIN |
Filtre (9345 produits)
Articles récents
En utilisant librairiegourmande.fr, vous consentez à notre utilisation des cookies utiles au bon fonctionnement de notre site et à l'amélioration votre expérience en ligne.