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LE GUIDE DU BARISTA

9782764435519

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Tout ce qu'il faut savoir pour préparer ses cafés comme un pro ! L'équipe de Café Barista (maison de torréfaction artisanale) vous permettra d'apprendre en mots et en images sur :

  • Le café, de l'arbre à la tasse
  • les techniques pour préparer et déguster un espresso
  • les particularités des différents systèmes d'infusion
  • tout ce qu'il faut savoir sur la micromousse et les techniques de réalisation de "latte art"

Mais aussi une dizaine de recettes à base de café comme par exemple: sirop simple au café infusé à froid, latte frappé à la vanille, petit bronzé, gin tonic au café...

11,37 €

Nombre de page :142
Parution :2017
Auteur(s) :CAFE BARISTA

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