LE NEZ DU CAFE 2.0 nouvelle édition 60 AROMES (anglais)

Le Nez du Café est de retour, plus pertinent que jamais. Cette nouvelle édition est le fruit de plus de huit ans de développement, porté par la vision de Viva Lenoir, directrice éditoriale et fondatrice de ce projet transformateur. Sous la bannière des Éditions Jean Lenoir, elle a orchestré la direction scientifique, artistique et éditoriale de ce nouveau jalon dans l'éducation au café.

60 cartes arômes avec structures chimiques, descriptions, espace pour notes personnelles et ressources liées par QR code. 

Guide expert de 96 pages présentant des analyses sensorielles les structures chimiques de chaque arôme une bibliographie liée par QR code.

15 nouvelles formulations dont des marqueurs Robusta (une première !)