MONBAZILLAC OU LA RÉVÉLATION D'UN SECRET EN PÉRIGORD

Véritable plongée en Périgord, cet ouvrage consacré au vignoble de Monbazillac est extrêmement exhaustif dans la mesure où il aborde des thématiques très diverses. Histoire, viticulture, géologie, terroir, postérité et acteurs ou encore accords culinaires sont ainsi passés en revue.
En annexes, des repères historiques replaçant l'histoire du Monbazillac dans la grande Histoire, un lexique des sigles et des acronymes, des éléments de géologie (cartes, tableaux et schémas), un riche tableau de synthèse d'identification des principaux Châteaux et Domaines de l'AOC Monbazillac ainsi qu'une bibliographie particulièrement poussée complètent la lecture.
L'ouvrage est par ailleurs rythmé par de très belles photographie témoignant de la richesse de la région du Périgord.