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ONE THOUSAND VINES, a new way to understand wine

9781784729233

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Pascaline Lepeltier, Meilleure Ouvrière de France et Meilleure Sommelière de France signe un ouvrage très complet de près de 300 pages, pour lire la vigne (domestication, nature et écologie), lire les paysages (climats, géologie, terroir) et enfin lire le vin (vinification, dégustation et service).

Une approche totalement nouvelle pour penser le vin de demain.

59,90 €

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Nombre de page :352
Parution :2024
Auteur(s) :Pascaline LEPELTIER

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