Aucun produit
Produit ajouté au panier avec succès
Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.
Cuisine et art
Il y a 101 produits.
LA GRANDE BOUFFE peintures comiques dans l'italie de la...
9782359062212Catalogue accompagnant l'exposition "La grande bouffe" présentée au Musée municipal de Soissons du 28 octobre 2017 au 11 mars 2018. Découvrez grâce à cet ouvrage l'Italie burlesque sous la thématique vénitienne de la fin de la Renaissance. Parcourez à travers l'étude de la représentation des repas le comique dans les arts figuratifs de la Renaissance.
15,00 €
Promo!6000 ANS DE RECEPTACLES LA VAISSELLE DES SIECLES
9782825802755Réputé pour ses collections constituées d'objets et d'art des civilisations dites primitives, le musée Barbier-Mueller à Genève a toujours présenté des publications d'une grande rigueur éditoriale. Dans le cas présent cette exigence se double d'un esprit poétique puisque c'est le romancier Michel Butor qui a écrit les textes. Ceux-ci ne sont autres que...
39,00 €
BISTROT ! De Baudelaire à Picasso
9782072708060Lieux d'échanges et de rencontres, les estaminets, bars, cabarets et bistrots constituent le coeur de notre civilisation. De tous temps, on y vient pour prendre un café, vider une bière ou un verre de vin voir un alcool plus fort dans lequel " y a pas seulement que d'la pomme"...De tous temps, on a vu y défiler des écrivains, des cinéastes, des peintres...
29,00 €
LE GRAND LIVRE DE LA STREET FOOD
9782011356789Des dimensions impressionnantes et plus de 400 pages de photos prises aux quatre coins du monde, on ne peut s'y tromper, ce nouveau livre de Jean-François Mallet est avant tout un livre d'art. Un reportage photographique autour de la street-food dans lequel la nourriture est aussi importante que les portraits de ceux qui la prépare ou qui la mange ainsi...
100,00 €
LA GRANDE BOUFFE DE UGO TOGNAZZI
9782840496557Acteur et metteur en scène passionné, Ugo Tognazzi est aussi fin gastronome et cuisinier émérite ; il nous livre ici son "autogastrobiographie, qui se présente en trois parties. La première, dans laquelle le grand Tognazzi nous raconte ses souvenirs d'enfant, d'adolescent, d'adulte, en Italie et ailleurs, mais toujours sous le prisme de l'alimentation....
21,90 €
A BOIRE ET A MANGER AU MUSEE DU LOUVRE
9782081382268Une petite muséobox regroupant 64 cartes et un petit livre illustré reprenant les reproductions des oeuvres (banquets, portraits, natures mortes...) avec des légendes et des informations culturelles (création de l'oeuvre, contexte...), le tout ponctué par quelques brins d'humour et de sens décalé, à travers des devinettes.Le but du jeu est de reconstituer...
14,90 €
TABLES ET FESTINS L'hospitalité dans la peinture flamande...
9782344010730Présentation éditeur: "L'hospitalité: c'est le thème de l'exposition organisée par le fonds Glénat qui se déploie en une trentaine de chefs-d'oeuvre flamands et hollandais du XVIIème siècle et autant de créations d'auteurs de bande dessinée réalisées pour l'occasion. Une rencontre étonnante et festive entre peintures anciennes et bande dessinée, née du...
25,00 €
CINEMA A LA CARTE
9782366770902L'offre alimentaire au cinéma, dans tous les types de réalisation (comédies, drames, arts et essai...), méritait une analyse et un ouvrage. C'est le chercheur en histoire du spectacle Stefano Giani qui s'est occupé de cette tâche. À travers un déroulement chronologique et métaphorique du repas (apéritif, hors d'Oeuvre, entrée , plat principal, trou...
19,50 €
L'ART DE MANGER RITES ET TRADITIONS EN AFRIQUE, INSULINDE...
9782915258387Un très bel ouvrage mettant en avant une des collections du Musée Dapper. Consacré aux arts et aux cultures de l'Afrique subsaharienne et de l'Océanie, le musée a accueilli, du 15 octobre 2014 au 12 juillet 2015, une exposition consacrée à l'art de manger en Afrique, Insulinde et en Océanie.Dans ces pays, l'alimentation est encore entourée de beaucoup de...
50,00 €
REGARDS CROISES AU MUSEE DE VALENCE
9782955260203Un livre à la rencontre de l'art et de la gastronomie : des créations de la chef Anne-Sophie Pic accompagnées d'un texte explicatif, des oeuvres issues de la collection du musée des beaux-arts de Valence, des illustrations, des aplats de couleurs dans lesquels se découpent ustensiles ou ingrédients composent différents tryptiques croisant les regards et...
49,00 €
MUSIQUE AL DENTE
9782955408704Après avoir défendu et croqué de façon humoristique la fanfare, le jazz, la musique classique et la musique du rugby, c'est au tour de la cuisine de passer à la casserole sous les coups de crayon d'Avoine, Bridenne et Jy dans un petit ouvrage publié par l'Association des Professionnels de la Profession (association spécialisée dans l'édition de livres de...
15,00 €
ARTS & MANIÈRES DE TABLE, DE L'ANTIQUITÉ À NOS JOURS
9791092054484Le catalogue de l'exposition temporaire "Arts & manières de table, de l'Antiquité à nos jours" présentée aux Châteaux de Suze-la-rousse et de Grignan.Chaque table a été imaginée par un spécialiste (designer culinaire, historien de l'art, archéologue ou artiste) mettant en lumière les manières de table de l'époque.
14,00 €
EMMANUEL GIRAUD, LE GOÛT DE LA MÉMOIRE
9782352552451L'art culinaire c'est un chose, l'art sur le culinaire en est une autre. L'artiste, performer et écrivain Emmanuel Giraud produit depuis plusieurs des performances-repas, dans lesquels le souvenir culinaire tient une place de choix. Avec des thématiques aussi diverses que "Devenir Gris", "le festin de Trimalchion", "Le goût des autres", "Dîner funèbre",...
22,00 €
BUFFET GARNI
9782351251171Au XVIIIème siècle, l'art de la table connaît une période particulièrement fastueuse. Parmi les pièces de vaisselle et d'argenterie qui habillent les tables et participent aux mises en scène des repas, les faïenceries de Hannong et Niderviller, respectivement installées en Alsace et Moselle, produisent des pièces d'apparat plus que de services : hures de...
9,00 €
LES ERREURS DANS LA CUISINE
9782352901266Ce livre n'est pas un glossaire des recettes de cuisine élaborées à partir d'oublis, d'erreurs, de hasard comme pour certaines découvertes scientifiques mais tend plutot à expliquer les liaisons entre le corps, l'âme, l'histoire, la religion, la psychanalyse...Se nourrir aujourd'hui reflète une appartenance à un groupe social, économique, religieux,et...
40,00 €
LE PROLONGEMENT DU GESTE
9791091713030Passard, Troisgros, Bras, Toutain, Grébaut, Pic, Aribert, Rostang, Adam, Ledeuil, Sulpice, Renaut, Gaudard, Haeberlin, Conticini... Tous ces noms devenus familiers voire mythiques dans le paysage gastronomique français. Chacun a développé sa propre vision de la cuisine et travaillé ses gestes. C'est tout le sujet de ce livre, imaginé par le photographe...
29,90 €
HOTEL BRAND IMAGE DESIGN
9789881566027L'identité visuelle d'un hôtel est primordiale dans le rapport au client. D'un simple coup d'oeil, celui-ci va pouvoir évaluer si l'endroit où il s'apprête à séjourner va lui convenir ou pas. Cartes de visites, dépliants, brochures, vaisselle, enveloppes et papier à letttre, décoration murale, catalogues, savons et shampoings, panneaux d'indication et...
23,00 €
THES ET TEMPLES DE COREE (petit coffret)
1000000004502Claire Xuan, née en 1966, photographe, plasticienne et conceptrice d’ouvrages d’art, est passionnée de destinations lointaines qu’elle immortalise au travers d’une collection de carnets de voyages créée en 1999 chez “Eléments d'édition”. Une idée maîtresse conduit ses réalisations, la déclinaison des 5 Eléments de l’univers : le Bois, le Feu, la Terre, le...
80,00 €
L.O.V.E FOODBOOK LIBERTINAGE GOURMAND
9782357201217Insolite s'il en est, cet ouvrage s'inscrit dans la veine montante du culinaire-choc tendance sexy : recettes de chefs aux titres suggestifs se mêlent à des photographies évocatrices célébrant sensualité et volupté dans des jeux de texture explicites. Les recettes s'organisent en trois chapitres (salé, sucré et cocktails) qui débutent tous par des...
38,50 €
CHAMPIGNONS L'ART & LA MATIÈRE : CHAPEAU L'ARTISTE!
9782953287516Les professionnels en cuisine ou en pâtisserie amateurs des champignons et de leurs formes, vont y trouver de belles sources d’inspiration! L’auteur, mycophile passionné, nous emmène à la rencontre 40 artistes et artisans (céramistes, tourneur, souffleur de verre, peintre sur soie, sculpteurs sur bois, sur pierre, sur glace, modeleur de pâte à sel,...
45,00 €
RELIURES GOURMANDES
9782878441284Ce très bel ouvrage est en fait le catalogue d’une grande exposition sur les reliures de livres culinaires avec près de 200 exemples photographiés et expliqués. De quoi intéresser les professionnels pour y puiser des idées sur de nouveaux modèles de cartes de restaurants ! En première partie, une «promenade bibliographique et historique en Lorraine», puis...
49,00 €
LE LUXE DES CHEFS ANGLAIS FRANCAIS NEERLANDAIS
9782355370533Splendide ! Aménagements, nouveaux matériaux ou objets de pur design, cet ouvrage de grand format présente, avec une abondance de photographies, les grandes tendances en cuisine (du rétro à l’ultra moderne), en six univers : Appareils, Vaisselle, Design & intérieurs, Ustensiles et accessoires, Cuisson et Ingrédients de luxe. Professionnels de...
55,00 €
GASTRONOMIK RECETTES TOQUÉES
9782746626041Un ouvrage très original, imaginé et réalisé par une ancienne conceptrice rédactrice dans la publicité (devenue photographe), qui a fait appel à 20 chefs du monde sucré et salé (Yannick Alleno, Hélène Darroze , Frédéric Anton, Jean Pierre Vigato, Arnaud Lallement, William Ledeuil, Christelle Brua, Camille Lescecq…). Chacun partage une recette, mise en...
40,00 €
HORS-D'OEUVRES ESSAI SUR LES RELATIONS ENTRE ARTS ET CUISINE
9782917008140Que signifie «Art culinaire ?», Les cuisiniers sont-ils des artistes et les artistes cuisiniers? Voici deux questions développées dans ce livre parmi bien d’autres sujets. L’auteur, chercheur en littérature et philosophie esthétique pose un ensemble de réflexions sur les relations entre le monde de la cuisine et celui de l’art. Elle commence, inédit...
22,00 €
FOOD FOR THOUGHT THOUGHT FOR FOOD (ANGLAIS)
9788496954687Ferran Adria dans une manifestation d’art contemporain. Présenté sous coffret, ce livre (très touffu au niveau des textes et illustré de beaucoup de photos) développe sous divers angles, la participation de Ferran Adria à la manifestation «Documenta 12», qui s’est déroulée en 2007 en Allemagne (éditée tous les 5 ans, elle représente l’une des plus...
44,00 €
AU COIN DU FOURNEAU
9782882584762Troisième opus de la série (après A vos fourneaux et Le fourneau voyageur), ce joli petit livre de format à l’italienne séduira les personnes qui préfèrent les images aux textes et qui apprécient particulièrement les illustrations. Les recettes sont imaginées à partir de contes pour enfants : Aladin et la lampe magique, Blanche-Neige, Cendrillon, Jacques...
15,90 €
À VOS FOURNEAUX !
9782882583741« Les meilleures recettes des copains d’Adrienne » . Entrées, plats, desserts, confitures...tous racontés en bande dessinée. Ce joli petit livre de format à l’italienne séduira les personnes qui préfèrent les images aux textes et qui apprécient particulièrement les illustrations. Confiture de mirabelles, Courgettes à l’aigre-doux, Pizza aux oignons, Pilaf...
14,90 €
CUISINE INSOLITE (REEDITION)
9782352550884La réédition de ce « livre-objet » paru en 1969 devrait séduire les amateurs de burlesque, les collectionneurs, les bibliophiles, les graphistes, les illustrateurs...et bien sûr, les inconditionnels de Raymond Oliver et du dessinateur Mose. L’origine ? à la fin des années 60, le chef du Grand Véfour s’amuse à rédiger une vingtaine de recettes à partir...
30,48 €
VAN GOGH A L'AUBERGE RAVOUX
9782842301514Remonter le temps et partir sur les traces de Van Gogh dans un magnifique ouvrage dont ses dernières semaines à l'auberge d'Auvers sur Oise .Se replonger dans l'univers artistique de la fin du XIXè et la ccuisine du terroir de l'Auberge ravoux.
38,50 €
Filtre (101 produits)
Articles récents
-
Salon Gourmet Sélection 2026
Si la librairie gourmande est présente sur l'espace Salon du Fromage, elle proposera aussi sur son stand une...
-
Salon du fromage 2026
La librairie gourmande est heureuse de vous retrouver sur le salon du fromage 2026, porte de Versailles à Paris,...