ALSACE DE MAIN EN MAIN

Note de l'éditeur :

"Plus d'un livre, c'est un projet culturel : préserver le patrimoine culinaire tout en valorisant les savoir-faire, les territoires et les liens qui unissent les générations."

Compilant les recettes de la belle-mère de l'autrice, Alsacienne et cuisinière d'exception, ce livre parle de transmission gourmande et délivre de bonnes adresses. Vous y trouverez des recettes traditionnelles, comme le kougelhopf, le foie gras, la choucroute garnie et le pain d'épices.