LE PETIT TRAITE RUSTICA DES CHAMPIGNONS

S'adressant aussi bien aux ramasseurs de champignons expérimentés qu' aux occasionnels, ce guide détaillé et richement illustré permet aux lecteurs de bien reconnaître les nombreuses espèces de champignons que l'on peut trouver dans la nature. 120 espèces sont ainsi présentées de A à Z à travers des fiches détaillées qui en indiquent les dimensions, la saisonnalité et surtout la comestibilité. A chaque fois, les auteurs suggèrent des astuces pour bien distinguer les champignons sur le terrain.

En plus, un focus sur la morphologie générale des champignons, leurs aspects biologiques, le matériel à ne pas oublier lors d'une cueillette et des conseils sur leur conservation et cuisson.