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CHAMPIGNONS COMESTIBLES

9782849391785

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Découvrez 50 champignons et près de 120 recettes pour savourez vos récoltes.

Pour chaque champignon vous trouverez une présentation, plusieurs photos pour le reconnaître et deux à trois recettes pour apprendre à le cuisiner : la girolle et ses courgettes farcies aux girolles, l'oreille de judas et ses orecchiette trifolate, le coprin chevelu et ses tapas de coprins, le meunier et son potage de poulet aux meuniers, la trompette des morts avec ses petits pains aux trompettes des morts...

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Nombre de page :160
Parution :aout 2020
Auteur(s) :Nat SINOB

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