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RECETTES SECRETES DU PAYS CATHARE
9782357521988
Nouveau
Un joli carnet de recettes manuscrites dédié à la cuisine cathare et ses traditions.
Entrées, plats et garnitures, desserts, sauces et boissons, découvrez à travers une cinquantaine de recettes les plats typiques de cette région enveloppée de mystère.
Patanade, Petits-gris du Languedoc, Caillous d'Ariège, la bourride d'anguilles, lapin au Rivesaltes, fréginat, morue aux poireaux, garriguet, figues du Pays Cathare en feuilletés...
Un beau voyage culinaire !
| Nombre de page : | 62 |
| Parution : | 2015 |
| Auteur(s) : | Jacques BERTINIER et François MAILHES |
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