MES GATEAUX FACILES AU ROBOT-PATISSIER Agrandir

MES GATEAUX FACILES AU ROBOT-PATISSIER

9782412050880

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Après avoir énuméré quelques astuces ainsi que le matériel indispensable, Marion Guillemard expose les basiques (blinis, coques de macarons, crème au beurre, crème diplomate, pâte à choux, à pain, brisée, sablée...), les classiques pâtissiers (baba au rhum, far breton, flan pâtissier, forêt noire, opéra, pain d'épice, religieuse au chocolat...), les viennoiseries et pains (bagels, beignets, brioche, chaussons aux pommes, tarte au sucre...), les gâteaux et tartes (biscuit de Savoie, cake pomme cannelle, carrotcake, gâteau à l'ananas, au citron, tarte à la rhubarbe...), les desserts léger (clafoutis au fraises, crème au pamplemousse et mascarpone, mousse à la vanille...) et les petits gâteaux et biscuits (amandines, amaretti, canelés, chouquettes, madeleines...) que chacun peut faire au robot-pâtissier.

7,54 €

Nombre de page :192
Parution :NOVEMBRE 2019
Auteur(s) :Marion GUILLEMARD

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