9782902416875
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Ce livre comporte deux parties. L'organisation des marchés traite des acteurs de la filière, du droit de la qualité du vin, les appellations d'origine et le système propre de la régulation du marché. La deuxième partie est consacrée aux opérations du marché et ses règlementations vente, présentation du produit, étiquetage, promotion.
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 414 |
Parution : | juin 2003 |
Auteur(s) : | JEAN MARC BAHANS & MICHEL MENJUCQ |
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