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LE PATISSIER ROYAL PARISIEN Tome 1 (ed 1815)

9782013724326

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La réimpression à l'identique, par la BnF, de l'ouvrage Le pâtissier royal parisien, Traité élémentaire, pratique de la pâtisserie ancienne et moderne, de l'entremets, de sucre, des entrées froides et des socles (édition de 1815) composé par Marie-Antoine Carême, de Paris.

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Nombre de page :482
Parution :2016
Auteur(s) :Marie-Antoine CAREME

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