9782019212858
Nouveau
Nouvelle édition
La réimpression à l'identique par la BnF du Traité pratique de la fabrication des eaux-de-vie par la distillation des vins, cidres, marcs, lies, mélasses, miel, fruits à noyaux, etc. par Charles Steiner, où ce dernier explique dans les détails toutes typologies de distillation tout en rappelant également l'évolution et l'histoire de cette pratique qui existe depuis des siècles.
A noter que l'ouvrage est enrichi par plusieurs illustrations et tableaux.
Ce produit n'est plus en stock
Date de disponibilité:
Nombre de page : | 465 |
Parution : | mars 2019 |
Auteur(s) : | Charles STEINER |
Filtre (7398 produits)
Articles récents
La fermentation intrigue, interpelle et questionne
La charcuterie est à la mode ces dernières années, faire ses pâtés, terrines et autres croûtes à la maison n'a...
En utilisant librairiegourmande.fr, vous consentez à notre utilisation des cookies utiles au bon fonctionnement de notre site et à l'amélioration votre expérience en ligne.