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MANUEL PRATIQUE DE CULTURE MARAICHERE (ed. 1863)

9782019212926

Nouveau

Nouvelle édition

La réimpression à l'identique par la BnF du Manuel pratique de culture maraîchère écrit par Courtois-Gérard, marchand grainier et horticulteur dans le Paris du XIXe siècle.

Dans cet ouvrage, l'auteur illustre des méthodes concrètes et durables pour l'agriculture maraîchère tout en expliquant l'histoire de cette tradition dans la ville de Paris, la mise en place d'un jardin maraîcher, les différentes typologies de cultures selon la famille de plantes... En plus, un calendrier du maraîcher orne la fin de l'ouvrage.

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Nombre de page :430
Parution :mars 2019
Auteur(s) :Courtois GERARD

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