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LES LOIS DE LA TABLE le droit du patrimoine alimentaire

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L'auteur vient avec une approche juridique de la notion de patrimoine alimentaire, abordant notamment les questions de respect de l'environnement et de la biodiversité, de protection des brevets et des marques ainsi que de la réglementation sanitaire.

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Nombre de page :262
Parution :Janvier 2020
Auteur(s) :Isabelle HANNEQUART

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