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Nouveau
Publié en 1842, cette édition du Maître d'hôtel français : traité des menus à servir à Paris, à St Petersbourg, à Londres et à Vienne est réimprimé à l'identique par la BNF-Gallica.
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Date de disponibilité:
| Nombre de page : | 290 |
| Parution : | juin 2012 |
| Auteur(s) : | MARIE-ANTOINE CARÊME |
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