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LE PARFAIT BOULANGER OU TRAITE COMPLET SUR LA FABRICATION ET LE COMMERCE DU PAIN

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La BNF-Gallica réimprime à l'identique l'édition de 1778 du Parfait boulanger ou Traité complet sur la fabrication et le commerce du pain.

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Nombre de page :639
Parution :mai 2012
Auteur(s) :ANTOINE AUGUSTIN PARMENTIER

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