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LE GOUT DU CHOCOLAT - L'art de vivre au siècle des lumières

9791021047051

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Nouvelle édition de l'ouvrage de Piero Camperosi, grand spécialiste de l'imaginaire de l'époque moderne.

Découvrez dans cet essai la cuisine au temps des Lumières, une période de grands bouleversements pour les arts de la table et les pratiques culinaires.

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Nombre de page :270
Parution :février 2021
Auteur(s) :Piero CAMPORESI

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