GUY SAVOY CUISINE LES ECRIVAINS DU XVIIE SIECLE

Avec la collaboration de Anne Martinetti et Alexis Voisenet, le chef triplement étoilé Guy Savoy nous emmène des pièces de Molières, aux fables de La Fontaine, dans les romans de Madame de La Fayette, et bien d’autres classiques du XVIIe siècle, avec des anecdotes sur la cuisine de l’époque, et des recettes décrites dans ces chefs-d’œuvre, et adaptées à notre époque.

Textes ciselés (aux petits oignons) et très jolie inconographie.