LES YEUX PLUS GROS QUE LE VENTRE ou comment 64 libraires passent du livre la casserole

Paru pour fêter les 20 ans des Editions de l'Epure, tiré à 2000 exemplaires seulement, ce petit livre rend hommage aux fidèles de la première heure, les Libraires.
Il nous a donc été demandé de choisir un texte gourmand, et d'y adjoindre une recette de notre cru et de préciser notre livre de cuisine fétiche, l'indispensable qui nous suit partout.
D'Alice au pays des merveilles (choisi par Célia Sack de Monivore Books on Food à San Francisco) à Willy Melodia (Emilie Grieu de Temps-Livres au Pré St Gervais) en passant par Les cafards se rebiffent (Roger Coste de la Librairie Torcatis) ou La maison de Cladine (choisi par Tania Brasseur Wibaut de la Librairie Gastéréa à Lausanne), ce ne sont pas moins de 64 libraires et 57 auteurs qui livrent ainsi leurs souvenirs littéraires gourmands.
A dévorer sans modération...