LE GRAND LIVRE DE L'ALIMENTATION CETOGENE

Ulrich et Nelly Genisson  animent ensemble le programme "EATFAT2BEFIT" qui s'avère être le premier site internet français autour de l'alimentation cétogène. Grace à cet ouvrage vous comprendrez comme suivre ce régime pauvre en glucides et riche en bonnes graisses et ainsi changer de carburant pour votre corps. Vous apprendrez donc qu'en plus des effets sur le poids, l'alimentation cétogène est un régime thérapeutique utilisé pour traiter l'épilepsie, le diabète, le cancer, les migraines et les maladies neurodégénératives.

Ce livre vous permettra d'embrasser ce programme comme un véritable mode de vie en l'adaptant à différents entourages et différentes situations.

Après des informations théoriques 150 recettes réparties en quatre chapitres vont sont proposées:

Les bases (pâte à tarte amande, pâte à crumble, pâte à pizza au chou kale, pain coco, bagels, crêpes, ketchup, chantilly coco, mayonnaise...), tour de France (gressins,  omelette roulée, foie gras du pauvre, raclette, boeuf bourguignon, tomates farcies, épinards crémeux, tomates farcies...), USA (pancakes du dimanche, cookies salés, pecan pie, brownie, hamburger, scones cranberry et cannelle, frites de courgette...), viva Italia (fleurs de bacon, gâteau d'asperge et parme, lasagnes, risotto parmesan, panna cotta vanille et framboise, beignets de mozzarella...).