LA METHODE ANTI-KILOS Les miracles du rééquilibrage alimentaire

Un programme élaboré par Sybille Naud, diététicienne-nutritionniste (auteure entre autre du l'ouvrage Le régime Okinawa).
A travers cet ouvrage, Sybille Naud invite à repenser l'alimentation et brise les tabous concernant les régimes. Non, le pain ne fait pas grossir et oui, il faut manger des féculents car l'idée selon laquelle "les féculents font grossir" serait fausse.
Pain et féculents constituent ici la base de l'assiette idéale anti-kilos.

La première partie de l'ouvrage consiste donc à nous présenter cette méthode: gras, sucre caché ou ajouté, fruits et légumes, collation, excès, pause déjeuner, liste de courses, programme d'attaque anti-kilos sept jours, modes de cuisson favoris de la méthode anti-kilos, activité physique...et d'autres points importants sont abordés de façon simple et claire afin de bien poser les bases.

Viennent ensuite les recettes: Porridge du petit déjeuner, "Salade 3 riz et lentille, cubes de saumon cru mariné", Bruschetta végétarienne aux 3 poivrons et ail, Frites au four "anti-kilos", "Farfalles aux noix de saint-jacques, julienne de poireau et carotte", "Aïoli poisson blanc, légumes et pommes de terre vapeur", Gratin de crozets, "Wok soba, poulet sauce soja et miel", Crumble aux fruits rouges".