LE GUIDE DE L'AMATEUR DE VIN

Dans cet ouvrage destiné aux amateurs de vins, Mathieu DOUMENGE donne les clés de la dégustation, détaillant les méthodes et les accords mets et vins, conseille sur l'art de bien choisir son vin et le conserver, explique les techniques de vinification et l'art de faire le vin (vins bios, sulfites, pesticides, comment fait-on les différents vins?), ainsi que la vigne et le raison, avec des explications sur les principaux terroirs et vignobles. 

Illustré et agrémenté de nombreux schémas explicatifs, cet ouvrage précis mais accessible permettra à tout amoureux du vin ou simple curieux de découvrir le monde du vin, de la vigne à la cave et à la table.