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LE NEZ DU VIN: LE FÛT DE CHÊNE NEUF12 arômes (FRANÇAIS)

9782906518858

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12 arômes parmi les plus représentatifs du “boisé” dans les vins. Certains sont naturellement présents dans le bois de chêne, d’autres sont générés au cours des différentes étapes de la fabrication du fût. Un livre magnifique dévoile ce secret. Complément indispensable du 54 arômes.

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Auteur(s) :JEAN LENOIR

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