LA FABRIQUE A DINERS

Catherine Kluger revient avec son nouvel ouvrage et propose d'impliquer tous les membres de la famille dans la préparation des repas et de les prendre ensemble pour favoriser une alimentation équilibrée et de nombreux autres bienfaits à tous les membres de la famille.

80 recettes réparties en salades et soupes (salade de quinoa, crudités et rillettes de sardines; soupe complète pois chiches et légumes), plats uniques au four (cuisses de poulet au citron et olives, frittata aux légumes, parmigiana d'aubergine), recettes déclinables (triangles, galettes, pizzas, pâtes, grilled cheese, curry... aux fromages ou aux légumes, poisson, viande), petits plats réconfortants (flat breads, falafels et tzatziki, poisson pané aux épices), accompagnements (salade de betterave et fenouil à l'orange, coleslaw sauce sésame), sans oublier les sauces et condiments (vinaigrettes, oignons confits au soja, houmous) et les goûters et desserts (cookies, gâteau au chocolat sans beurre, gâteau au yaourt comme un cheesecake).