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LES CEREALES
9782918194651Découvrez l'histoire des céréales, leurs bienfaits sur l'alimentation et beaucoup d'autres curiosités. En plus, quelques recettes gourmandes à tester!
9,90 €
LES FRUITS
9782918194668Découvrez l'histoire des fruits, leurs bienfaits et beaucoup d'autres curiosités. En plus, quelques recettes gourmandes pour rendre les fruits les protagonistes de la cuisine!
9,90 €
LES BEURRES D'ISIGNY
9782869066977Résumé de l'éditeur: " Longtemps limitée, la consommation de beurre augmente fortement sous l'Ancien Régime. Des soupers fins aux réfectoires des abbayes, le beurre s'affirme dans l'alimentation de la moitié nord du royaume de France. Répondant à cette demande, une partie du Cotentin et du Bessin se tourne alors vers l'approvisionnement des villes. Au...
24,00 €
LES BANANES (JE SAIS CE QUE JE MANGE)
9782352632306Un ouvrage qui permettra à vos enfants de tout connaître sur ce délicieux fruit exotique, ses variétés, sa culture, ses propriétés et ses bienfaits sur notre alimentation.
12,50 €
LA TOMATE DE LA TERRE A LA TABLE
9782897730819Agronome et spécialiste du jardinage écologique, Lili Michaud est une passionnée de tomates. Rien d'étonnant donc à ce qu'elle lui consacre un ouvrage entier. Si plus de 15000 variétés existent, elles sont beaucoup moins nombreuses sur les étals des marchés ou dans les potagers car certaines sont plus adaptées aux sols et aux climats de chez nous. Cet...
31,50 €
LA CUISINE DE LEONARD DE VINCI
9782366771930La réimpression de l'ouvrage de Sandro Masci. On connaissait déjà Léonard de Vinci comme savant, architecte, scientifique, ingénieur, peintre, paysagiste... Nous pouvons maintenant ajouter cette liste "fin gastronome". L'auteur nous entraîne d'abord dans un historique de la gastronomie italienne de la fin du Moyen-Age et de la Renaissance, avant de nous...
19,50 €
GUIDE DU PARIS VEGAN 2019 - 2020
9782072827693Des restaurants bien sur, mais aussi des commerces de bouche, de la cosmétologie, des vêtements et accessoires. Le tout classé par arrondissement, avec des focus sur certaines personnalités du monde vegan (Bérénice Leconte de VG pâtisserie, Sébastien Kardinal et Laura Veganpower...), mais aussi des thématiques particulières (événements, associations... où...
13,50 €
JOIA
9782749159003#sicestpaslebonheurcayressemble Pour ce quatrième ouvrage aux éditions du Cherche midi, Hélène Darroze nous invite à découvrir sa toute dernière adresse au coeur du quartier du Sentier à Paris: Joia.Joia, c'est-à-dire joie en béarnais, est un bistrot chic où plats et gourmandises se suivent du petit-déjeuner aux diners et after hours, en passant par les...
29,00 €
125 RECETTES POUR CUISINER LES PRODUITS DU MAGASIN BIO
9782017084556Un manuel pratique qui décrypte plus de 100 produits des magasins bio en les déclinant en 125 recettes saines et alternatives. Chaque chapitre se focalise sur une famille de produits : boissons végétales, farines qui remplacent la farine de blé, flocons, sucres naturels, purées d'oléagineux, les graines... Ensuite, faites le plein d'idées pour utiliser...
14,95 €
BATCH COOKING - Je cuisine pour toute la semaine en 2...
9782035959850Faire ses courses en un seul jour, cuisiner à l'avance les repas de la semaine et assembler le soir. Voici la méthode batch cooking qui vous fera gagner du temps et varier votre alimentation. 12 menus hebdomadaires (trois par saison) compilent 60 recettes de plats complets et équilibrés pour répondre à la question "qu'est-ce qu'on mange ce soir ? "....
14,95 €
LE FROMAGE (4 ed.)
9782743023157Cette bible représente La référence pour les industriels de la transformation laitière et les fromageries artisanales. Il s'agit d'un ouvrage pointu et extrêmement scientifico-technique qui s'articule autour de six macrochapitres : histoire, aspects réglementaires, science et technologie, consommation, qualité et perspectives. Cette 4ème édition intègre...
195,00 €
LE MACARON EST SUR LES DENTS
97822681016443 enquêtes croustillantes de Leo McCaron. Le monde de la gourmandise est loin d'être de tout repos ! Le détective écossais Leo McCaron n'en finit plus ! A peine a t-il démaqué une fausse religieuse, avec l'aide de son amie Miss Crumble, que le Petit CHausson rouge disparait !Et une fois retrouvée, voilà notre détective assommé et laissé pour moi à cause...
9,90 €
SAINT CHINIAN (français - anglais)
9782954891514Une plongée au coeur de l'AOC Saint-Chinian faisant partie des plus belles appellations du Languedoc.En 320 pages, cet ouvrage vous propose de découvrir l'histoire de cette AOC, son terroir, son environnement particulier avant de partir à la rencontre des des différents domaines et producteurs.Afin de compléter l'ouvrage, le dernier chapitre s'axe sur...
34,00 €
SAUVAGES ET BELLES DU JARDIN DES PLANTES A CUISINER
9782919056675Des recettes sucrée et salées à base de plantes et surtout de fleurs sauvages au fil des saison. En plus, la fiche de chaque mois prévoit des conseils de cueillette et des travaux à faire dans le jardin. Barbajuans au centranthe, mousse de primevères en tiramisu, sardines et pommes de terre au pesto d'oxalis, carrot cake aux fleurs d'arbre de Judée,...
19,00 €
NUMBER CAKES
9782017089179Différentes bases (pâte à chou, pâte sucrée, biscuit cuiller...), une chantilly ou une ganache pochée, le décor que vous préférez (fruits, fleurs, bonbons) et voilà le number cake parfait pour les anniversaires! Mojito, licorne, brownie, café, passionnément chocolat, comme un Paris-Brest... Inclus: les patrons des chiffres à reproduire.
12,00 €
CUISINONS AVEC NOS PITCHOUNS !
9782919056705Pizza muffin, les tomates à la provençale, escalopes panées, quiche de courgettes et de chèvre, madeleines, biscuits de Noël, gâteau au chocolat... 25 recettes salées et sucrées plutôt du sud de la France à réaliser à quatre mains avec vos enfants dès 3 ans.
14,00 €
CAN I EAT THAT ? (ANGLAIS)
9780714871103Un livre ludique illustré répond aux questions les plus originales sur ce qu'on peut ou qu'on ne peut pas manger et d'autres curiosités autour de la nourriture. Parsemé de jeux de mots, ce livre à lire à voix haute amusera toute la famille. A partir de 3 ans.
14,95 €
HEPTAMERON AVEC CHARDONNAY
9782246819745Gérard Oberlé fait revivre le héros de son premier roman, Claude Chassignet, dans ce nouveau recueil de nouvelles.Sept nouvelles écrites pour accompagner les 7 jours de cure d'une de ses lectrices. Bienvenu en Morvan, terroir riche de bonne chère et de bons vins. Nous y retrouvons notre narrateur, ami intime de Chassignet, toujours partant pour boire,...
18,00 €
RECETTES INRATABLES SPECIAL KIDS
9782035967428Biscuit roulé à la confiture, banana bread au chocolat, rochers coco express, saucisson au chocolat, gâteau de crêpes façon tarte au citron, churros, pingouins olives carotte et mozzarella, épis de maïs grillées beurre au persil, cake salé au jambon et petits pois... 100 recettes dont 80 sucrées (place à la gourmandise ! ) et 20 salées à réaliser avec vos...
15,95 €
JE CUISINE, JE GRANDIS AVEC MONTESSORI
978280965985635 recettes à réaliser selon la méthode Montessori, pensées pour des enfants épanouis ! Un classement des recettes selon degré d'autonomie, des astuces pour adapter l'un des placards de votre cuisine à cette approche éducative, les ustensiles en petite taille conçus pour les marmitons en herbe : ce manuel vous guidera de façon claire dans la mise en...
12,90 €
WHAT'S COOKING ? (ANGLAIS)
9780714875095Un livre ludique illustré répond aux questions les plus originales sur ce qu'on peut ou qu'on ne peut pas faire en cuisine telles que Peut-on frire de la glace? Qu'est-ce qu'on peut fourrer autre qu'un dindon ? Est-ce que les petit pois surgelés poussent sur des arbres surgelés ? Parsemé de jeux de mots, ce livre à lire à voix haute amusera toute la...
15,95 €
RECETTES EXPRESS AVEC THERMOMIX
978235959904Thermomix est de retour avec une compilation de 120 recettes rapides et équilibrées pour varier vos repas tout au long de l'année. Des recettes express qui demandent un temps de préparation inférieur aux 10 minutes et moins de 30 minutes de cuisson, organisées en sept chapitres - apéritifs, salades et soupes complètes, pâtes, viandes et volailles,...
29,95 €
PAINS ET VIENNOISERIES MAISON PAS à PAS
9782501183604Nouvelle édition. Cet ouvrage, best seller dans le monde anglosaxon, est très teinté de la tradition germanique de la boulangerie (pas de recette de baguette notamment). Il séduira toutes celles et ceux qui souhaitent faire du pain à la maison sans machine. 60 recettes de pains classiques (pain blanc, multicéréales aux graines, ciabatta, focaccia, pain à...
19,90 €
LES 156 FROMAGES AOP EUROPEENS
9782956010814Découvrez grâce à ce feuillet tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les 156 fromages AOP européens. Description complète, histoire, géographie, suggestions gourmandes, accords avec les vins de quoi être incollable sur le sujet !
19,90 €
EPATANTE PATATE : ELOGE DE LA POMME DE TERRE
9782924251430Deuxième aliment le plus consommé au monde, la pomme de terre (ou la patate) mérite bien d'être mise à l'honneur dans ce livre qui en raconte l'histoire, la culture, les processus de transformation et son succès en cuisine. Née en Amérique du Sud, la pomme de terre s'est vite répandue dans le monde entier jusqu'au Québec, où elle est devenue le pilier de...
33,55 €
LES LEGUMES VERTS ET LES LEGUMES BLANCS LES FRUITS ROUGES...
9782919410231Une quarantaine d'idées de menus équilibrés (entrée plat dessert) signés Keda Black avec à chaque fois une recette détaillée. Simple et efficace, ce joli ouvrage est composé de deux livrets : l'un consacré aux légumes verts et blancs, l'autre aux fruits rouges et jaunes). Plus besoin créer un menu, il suffit de le choisir. Voici quelques recettes...
12,00 €
100 % VEGAN
9782371090828Après Petit traité du végétarien et Le végétarien épicurien Dom Compare est de retour pour vous expliquer l'alimentation végétalienne et le mode de vie végan : les différences entre végétarien, végétalien et végan, le lien entre végétalisme et santé et les produits à redécouvrir. Ensuite, 66 recettes vous permettrons de mettre en pratique les principes de...
15,00 €
LUCULLUS - GENERAL ET GASTRONOME
9791021031524L'historien spécialisé en histoire romaine Yann Le Bohec dresse un portrait passionnant de Lucullus, général romain connu pour son amour pour la gastronomie. Pourtant,il n'était pas juste un aristocrate aimant la bonne chère : à son époque, amis comme ennemis le considéraient un homme politique et un intellectuel raffiné. L'auteur nous livre alors un...
19,90 €
AFFICHE PIECES DE BOUCHERIES
1000000009217Affiche sur les découpes de boucherie (volaille, porc, agneau, boeuf) Dimensions : 40cm x 30cm Impression sur papier couché mat 250g/m² Affiche vendue sans cadre.
25,00 €
AFFICHE WHISKY DU MONDE (ANGLAIS)
1000000009248Affiche sur les meilleurs marques de whisky en anglais Dimensions : 40cm x 30cm Impression sur papier couché mat 250g/m² Affiche vendue sans cadre.
25,00 €
AFFICHE WHISKY DU MONDE (FRANCAIS)
1000000009255Affiche sur les meilleurs marques de whisky Dimensions : 40cm x 30cm Impression sur papier couché mat 250g/m² Affiche vendue sans cadre.
25,00 €
COSMOBACCHUS Tome 2 - Ahriman
9791090093331Après une virée dans les domaines biodynamiques, nos deux compères nous invitent cette fois-ci à les suivre en région bordelaise.Vinexpo leur donne l'occasion de se pencher sur les grands propriétaires bordelais et leurs méthodes de viticulture conventionnelle et industrielle; l'occasion de se pencher sur les pesticides et leurs effets néfastes.Mais...
15,00 €
AFFICHE RHUMS DU MONDE
1000000009262Dimensions : 40cm x 30cm Impression sur papier couché mat 250g/m²Affiche vendue sans cadre.
25,00 €
ADORABLE DINETTE
9782317018992Un petit manuel qui vous guide dans la création de jouets durables à forme de fruits et légumes qui amuseront vos enfants : kiwis, carottes, poireaux, citrons, citrouilles...
10,50 €
MANGER MIEUX EN PLEINE CONSCIENCE
9782842216467Ananda Ceballos (enseigante de mindful eating) et Yael Bloch (enseignante de yoga) illustrent les piliers de cette pratique permettant de manger en pleine conscience. Elles en expliquent également les bienfaits tels qu'une amélioration de son rapport à la nourriture, une perte de poids et la sensation de satiété qui apparaît avant d'avoir "trop mangé". Un...
9,95 €
RESTAURANTS EXTRAORDINAIRES Travailler avec un handicap...
9782810907748En plein coeur de Nantes se trouve le restaurant Le reflet qui, d'apparence, a tout d'ordinaire. Mais poussez la porte et vous entrerez dans un univers extraordinaire !Fondé par l'association Trinôme 44, Le Reflet est le premier restaurant dont la majorité de l'équipe est porteuse de trisomie 21.Souvent exclues du monde du travail, ces personnes ont...
25,00 €
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