125 RECETTES POUR CUISINER LES PRODUITS DU MAGASIN BIO

Un manuel pratique qui décrypte plus de 100 produits des magasins bio en les déclinant en 125 recettes saines et alternatives. Chaque chapitre se focalise sur une famille de produits : boissons végétales, farines qui remplacent la farine de blé, flocons, sucres naturels, purées d'oléagineux, les graines...

Ensuite, faites le plein d'idées pour utiliser ces produits correctement et ainsi varier votre alimentation : pain de maïs aux pépites de chocolat noir, brioche à la farine de lupin, cake à la poire au sirop d'agave, panna cotta coulis de framboise au sucre de coco, soupe froide de betterave au yaourt de brebis, gâteau sans gluten au thé matcha et aux framboises, galettes de flocons de châtaigne poire râpée et chocolat noir, salade chinoise à la sauce de sésame noir, mini-beignets au tempeh grillé...