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FRENCH COOKING FOR ONE
9781068661716Œuvre unique de joie de vivre littéraire et culinaire, à la fois mémoire culinaire et livre de recettes, Cuisiner pour soi est une interprétation personnelle et décalée du classique d'Édouard de Pomiane (Cuisine en dix minutes). Que l'on cuisine pour soi, au quotidien ou occasionnellement, bien cuisiner pour soi, c'est se chérir soi-même et son appétit,...
20,00 €
TERRINES, PATES, TOURTES & RILLETTES: les meilleures...
9782351913475Près de 100 recettes de tous les gibiers, à poils et à plumes et des idées accompagnements. Les recettes sont classées par grandes catégories: pâtés, pâtés en croûte, terrines, tourtes et pies, rillettes, sans oublier les pickles, chutneys et autres accompagnements. Tourte de caille aux fruits secs, terrine de lièvre aux giroles, pâté de garenne aux...
22,00 €
LE GRAND LIVRE DE LA PATISSERIE POUR ENFANTS
979103231136357 recettes colorées et gourmandes pour les apprentis pâtissiers.Classées en quatre niveaux de difficulté, les recettes sont expliquées pas à pas et adaptées aux enfants à partir de 6 ans. Un livre ludique et instructif pour occuper agréablement les mercredis, weekends et vacances ! Les pas à pas sont en illustration (avec des flèches indiquant les...
25,90 €
CUISINER LES VIANDES: morceaux choisis
978235191345195 recettes inventives, simples de réalisation, goûteuses et savoureuses pour de vrais plats plaisir. Les viandes sont classées par bête: boeuf (côte rôtie en croûte d'herbes, poire grillée chutney d'échalotes et poire, daube de collier au chou), cochon (pulled pork à la moutarde forte, filet mignon sauté à la thaïe), agneau (souris caramélisées à...
24,95 €
YPSELI: le goût de la Grèce de Thessalonique à Athènes
9782812321801Dédicace samedi 29 novembre 2025, entre 16h et 18h. Bien plus qu'un simple livre de recettes, c'est tout l'art de vivre à la grecque qui est ici proposé par le chef cuisinier Symeon Kamsizogolou et sa femme Delphine, le photographe Stanislaw Boniecki et l'écrivain Joshua Hickey. Pendant deux ans, ils ont silloné la Grèce à la rencontre des meilleurs...
39,90 €
MEGALO POUPOS DANS LA QUETE DU GRAS
9782017303527"La quête du gras" est une épopée culinaire, un roman picaresque, un voyage initiatique, c'est l'histoire de mégalo poupos, cuisinier errant, qui devra affronter un étrange destin...de batailles de cuisine en duels enflammés, protégé par des mages et des êtres surnaturels, arrivera-t-il à vaincre ses redoutables ennemis et renouer avec ses origines ?...
25,00 €
LES BANQUETS D'ASTERIX (nouvelle édition)
9782017895541Dans cette nouvelle édition mise à jour, Thibaud Villanova, passionné de jeux vidéo ainsi que de séries télévisées, se plonge dans l'univers d'Astérix et Obélix et propose 50 recettes revisitées et inspirées par les voyages des deux héros gaulois. Celles-ci sont classées en 4 banquets qui prennent les noms des zones géographiques ou des peuples de...
29,95 €
MANGER SAIN, VIVRE BIEN
9782017321996On ne présente plus Jamie Oliver, célèbre chef anglais, qui cette fois-ci revient avec un livre de recettes proposant des recettes pour "changer de vie", avec le programme kickstarter en 2 semaines, 50 astuces santé, les conseils pour équilibrer l'assiette, et 7 fruits et légumes par jour. Puis arrivent les 120 recettes (qui précisent chacune combien de...
38,00 €
LIBAN: Une histoire de cuisine familiale, d'amour et de...
9782017321842Les 100 RECETTES de ce livre sont un hommage rendu à l’héritage que les grands-mères de la cheffe libanaise Tara Khattar lui ont légué en cuisine. Elle a tout appris de leurs mains et elle tente, avec succès, de transmettre ce bonheur et ce sentiment de plénitude qu’elle ressent à chaque recette réalisée. Des recettes de base (tahine, pain pita), des...
24,95 €
GLOU GUIDE 8
9782386690334Le Glou Guide est de retour pour une huitième tournée générale ! D'année en année, ce guide des vins naturels - sans doute le plus exigeant et le plus original jamais conçu en la matière - s'est imposé comme un rendez-vous incontournable, une référence éclatante, une bouée salutaire dans le marécage des vins sans âme, perfusés aux intrants, parqués comme...
18,00 €
RECETTES CHATPONAISES - PETITS PLATS SAVOUREUX ET TROP...
9782317039393Des recettes japonaises délicieuses + Des petits chats gourmands = Un livre trop mignon ! Onigiri, kare rice, tonkatsu burger, gyoza, sando, mochi à la mangue, neko glace, dango, matcha...
14,95 €
INDE - NAAN, SAMOSSA, CURRY
9782317038921Dans son nouveau livre, Sandjee propose d'abord de constituer son épicerie de base, des épices, ses mélanges (masalas), le curry... Puis arrivent les recettes de snacks, entrées et petits plats (chutneys, raïtas, samossas, pakoras...), les chapati, paratha, dosa, naan et autres papadom (masala dosa, cheese naan, green dosa...), les dahl, paneer, riz et...
24,95 €
BRUNCH & LUNCH - OEUFS, MUFFINS, SAUCISSES, BEANS... LES...
9782317039102Après son ouvrage sur les tea time, voici l'opus dédié aux brunchs et lunchs, salé (full english breakfast, frittata aux tomates cerises, cruffins bacon et fromage, shepherd's pie) ou sucré (crumpets, pancakes à la ricotta, açaï bowl, bread and butter pudding à la marmelade), sans oublier les cocktails (mimosa à l'ananas, gin tonic à la fleur de sureau).
17,95 €
MA PATISSERIE LEGERE EN SUCRE - GATEAUX ET DESSERTS AVEC...
9782263190728Après les goûters sans sucre raffiné, Anissa revient dans un nouveau livre de pâtisserie légère en sucre et adaptées aux contraintes de l'IG bas. Gâteaux de voyage (attention, il ne s'agit pas de vrais gâteaux à longue durée de conservation, mais plutôt de cookies, brownies, financiers, cakes, beignets...), tartes & tartelettes (tartelette...
27,00 €
365 PLATS VEGGIES POUR TOUTES VOS ENVIES
9782383385349Un petit ouvrage très coloré qui propose 365 plats veggies pour tous les jours. Des ingrédients simples : pas besoin de chercher loin, tout ce dont vous avez besoin se trouve à portée de main en supermarchés ; Des plats variés et créatifs : revisites de classiques, recettes créatives, recettes de cuisine du monde entier… tous les plats pour ne jamais...
14,95 €
LES LEGUMES VIVACES
9782603032015Le jardinier maraîcher québécois propose un nouveau guide dédié aux légumes vivaces ou perpétuels. Des légumes presque quotidiennement, sur plusieurs années sans avoir à les replanter. » Jean-Martin Fortier qui, dans sa ferme maraîchère, propose un assortiment commun de légumes, n’en oublie pas de cultiver quelques variétés anciennes, souvent vivaces,...
15,90 €
CUISINES DU MONDE: LES FETES
9781836065623Une livre de recettes simples et variées, cuisinées par des familles du monde entier pour les célébrations et les fêtes. Rejoignez des familles du monde entier qui partagent leurs recettes préférées pour les grandes occasions et les fêtes. Qu'elles soient pour le Ramadan ou la Pâque juive, pour une fête nationale, un anniversaire ou tout simplement une...
11,95 €
BIEN DANS MON CYCLE
9782263191503Pour naviguer sereinement à travers le cycle, Oriane Jurado et Camille Azoulai ont mis au point 60 recettes, mais aussi des astuces, des focus et des conseils, qui deviendront vos alliés indispensables.Frittata de la flemme pendant la phase menstruelle, oeufs brouillés & truite fumée pour soutenir la production d'oestrogenes pendant la phase...
24,90 €
MA CUISINE AU THERMOMIX TM7- 100 recettes à partager avec...
9782263192210Le premier livre (non officiel) dédié au Thermomix TM7 et ses nouveautés :mode " rissoler à 160 °C ",mode " cuisson des œufs ",mode " cuisson sans couvercle "pour mijoter les plats en sauce, etc.100 RECETTES VARIÉES :Pour le petit déjeuner : granola, porridge, muffins...Pour recevoir : risotto, parmentier de confit de canard, pêches rôties...Pour les...
24,90 €
MEAL PREP POUR PERDRE DU GRAS
9782263191459Dans la continuité du meal prep pour sportif paru en 2024, voici 15 semaines de coaching alimentaire avec un programme de sèche. Au menu, plus de 70 recettes saines et gourmandes, à préparer à l'avance et à consommer au fil de sa semaine pour perdre du gras sans se priver. Le meal prep est une manière ingénieuse de planifier ses repas pour la semaine....
19,90 €
LA CANDY TEAM: l'héritage maudit de Greta Morfidus
9782383494690Une histoire digne des classiques de Roald Dahl, entre sorcellerie et confiseries, amitié, émotion et aventure !Roman issu du Feuilleton des Incos Quand on appartient à la famille Marsh-Mallot, ce n'est pas étonnant de déménager à Candyville, la ville des bonbons ! C'est ce qu'ont décidé les parents confiseurs de Sam. Là-bas, ces derniers espèrent bien...
13,50 €
PALMER DANS LE ROUGE: une enquête en bord de Médoc
9782205214871L'héritière de Château Grolo-Laglotte , maison de vignoble située dans le Médoc, a disparu subitement en laissant une simple lettre à sa famille. Son mariage avec John, fils d'un riche domaine vinicole californien, devait pourtant sauver le château au bord de la faillite... Avec l'aide d'Ange Léoni, viticulteur corse membre de la famille, les...
17,50 €
ATLAS DES FROMAGES DE FRANCE (nouvelle édition 2025)
9782737392245Edition enrichie. Dans cette collection désormais célèbre pour son coté pratique et synthétique après les vins voici les fromages:56 cartes, un rappel des 46 fromages AOP et les 9 fromages IGP. Découpage de la France en 6 grandes régions à travers 13 cartes: Nord-Ouest, Nord-Est, Ouest, Est, Sud-Ouest et Nord-Est. L'outil idéal pour mieux comprendre la...
9,90 €
ECONOMIE DU VIN (édition 2025)
9782348089244Réalisé par Jean-Marie Cardebat (membre de l'Institut scientifique de la vigne et du vin et de l'American Association of Wine Economists, fondateur du groupe de recherche Bordeaux Wine Economics...), cet ouvrage permet d'appréhender ce secteur en pleine mutation, de saisir le marché du vin et son organisation, la dynamique des prix...l'ensemble des...
11,00 €
LE POUVOIR DE L'ASSIETTE
9782501193160Plus de 80 recettes simples et anti-inflammatoires, du petit-déjeuner au dessert,accompagnées de conseils nutritionnels pour reconnaitre les propriétés dechaque ingrédient. À l'aide des cahiers pratiques, découvrez les bases pourprendre soin de votre santé digestive, entretenir votre microbiote et soutenirvotre équilibre hormonal.Chaque assiette peut...
32,00 €
RAMEN, PHO & CIE PAR LE RIZ JAUNE
9782036083950Le Youtubeur Thai Liou, alias Le riz Jaune, spécialiste des saveurs asiatiques présente son nouvel ouvrage dédié aux nouilles en tout genre.RésuméDécouvrez plus de 50 recettes de ramen, phô et autres soupes dans ce tour d’Asie conduit par le Riz Jaune !Véritables symboles de convivialité et de bien-être, les soupes occupent une place centrale...
22,99 €
MON COURS D'ACCORDS METS ET VINS - EN 10 SEMAINES CHRONO...
9782100883677Fabrizio BUCELLA, sommelier et directeur de l'école d'oenologie Inter Wine & Dine nous propose de tout savoir sur les accords mets & vins en 10 semaines. Chaque semaine découvrez une leçon accompagnée d'exercices pratiques afin d'approfondir vos connaissances. Par exemple, semaine 6 : "Les accords détonnants", des explications et 4 exercices de...
21,90 €
CAFEGRAPHIE (nouvelle édition 2025)
9782017305255Nouveau venu dans la collection qui permet de comprendre un sujet en infographie, le café. 100 dessins et schémas permettant de savoir d'où vient le café (sera abordée la question de la colonisation, et certains pays précisément comme Brésil, Ethiopie, Indonésie), comment est élaboré le café "vert" (terroir, récolte, conservation,, fermentation), puis le...
19,95 €
LA CUISINIERE DE FRIDA
9782824630359Pour échapper à un mariage forcé et à un destin écrit d’avance, la jeune Nayeli s’enfuit de chez elle. Sans perspectives, sans argent, elle arrive à Mexico dans l’effervescence de la fin des années 1930. Grâce à son esprit vif et à son talent, elle trouve un travail de cuisinière à la Casa Azul, la maison de Frida Kahlo.La célèbre artiste y vit recluse...
23,90 €
Y RETOURNERAI-JE ? (nouvelle édition reliée)
9782080140296François Simon est de retour, avec une plume toujours acérée, mordante et provocatrice. « Y retournerai-je ? C'est par cette formule que le critique, écrivain et journaliste continue d'appâter ses lecteurs, lui qui n'a jamais eu de réponses immédiates à cette question. S’embarquer dans un livre, aller au restaurant, sur une plage, dans une boutique de...
30,00 €
CHICHE ! Osez les légumineuses
9782379224102Après son premier livre sur ses restaurants (So Nat), la cheffe Zohra Levacher revient avec 65 nouvelles recettes de l'entrée au dessert, autour de sept légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots azuki, borlotti, blancs..., cacahuètes, fèves avec ou sans peau, pois cassés...). Des beignets et tempuras (tempura de fenouil à la farine de pois chiche,...
26,00 €
CHOCOLAT & BIERE BELGES
9789020978599Les deux produits d’exportation belges les plus appréciés, le chocolat et la bière, ont bien plus en commun qu’on ne le pense. Le processus de torréfaction du malt et du cacao est presque identique, et dans les deux cas, le processus de fermentation est très important. Le chef Michel Eyckerman prouve, avec ses délicieux plats (et ceux de chef.fe.s...
39,99 €
UNE NATUROPATHE EN CUISINE
9791032311530Conçues par Hélène Comlan, naturopathe, les 150 recettes de cet ouvrage, au fil des saisons, nourrissent le corps tout en respectant les principes de la naturopathie. Chaque recette est pensée pour apporter bien-être et vitalité grâce à des ingrédients choisis pour leurs bienfaits nutritionnels. Classées par saison, accompagnées de conseils pour une...
22,00 €
LE BON CHOIX AU SUPERMARCHE (nouvelle édition 2025 2026)
9782365498739Faites enfin les bons choix pour votre santé… sans passer des heures à décoder les étiquettes ! Devant les rayons du supermarché, qui n’a jamais hésité entre deux produits aux promesses alléchantes ? Allégé, riche en fibres, sans sucre ajouté, bio… Comment savoir ce qui est réellement bon pour vous et votre famille ? Ce guide unique en son genre vous aide...
18,90 €
VELO BIERE VALLEE DE LA LOIRE
9782889770458Peut-on mettre d'accord les fans de vélo avec les amateurs de bière dans un seul livre ? La réponse ce trouve dans ce joli guide, dédié à la vallée de la Loire (l'éditeur propose aussi des guides de rando bière et rando vin dans diverses régions). De Nevers à Saint-Nazaire ou de Tours à Nantes en passant par Angers, ce guide pratique et illustré de...
22,00 €
100 VINS NATURE QUI NE VOUS DECEVRONT JAMAIS
9782080462336Après son guide des tables et son essai sur l'ivresse, Alicia Dorey revient avec un nouvel ouvrage, sur les vins nature. Se lancer dans un guide des vins nature implique de faire des choix, à commencer par celui des critères de sélection. Mais au-delà des querelles de clocher – avec ou sans sulfites, certifié ou non, en bio, biodynamie ou labellisé « vin...
22,00 €
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Samedi 26 septembre après-midi, venez retrouver Bruno Laurioux pour Taillevent. Histoire, recettes et...