9782817708850
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Découvrez la cuisine des deux Charentes, à travers leurs plats emblématiques.
Vous trouverez les recettes divisées en 3 chapitres : les cuisines de la mer (beignets de sardines farcies, mulet mariné, moules grand-mère...), les cuisines de la terre (soupe à l'ail, tripes à l'angoumoise fricassé de jaud...) et fromages et douceurs (jonchée, galette de communion...).
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 80 |
Parution : | mars 2022 |
Auteur(s) : | Agnès CLAVERIE et Lyliane BENOIT |
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