LA GIROLLE, DIX FACONS Agrandir

LA GIROLLE, DIX FACONS

9782352552147

Nouveau

Nouveau tirage de ce classique.

Ni animal, ni végétal, la girolle se camoufle sous les mousses et les feuilles mortes. Lorsqu’avec un bâton on soulève
délicatement leur tapis protecteur, les girolles apparaissent, serrées les unes contre les autres, jaune d’or sur la mousse verte. C’est sûr, sans l’intervention d’une fée, ces merveilles n’existeraient pas. Les girolles font naitre des vocations et créent des fidèles. Leur récolte est un plaisir inouï.”

Les dix recettes

-Velouté de girolles
-Croûtes de girolles
-Girolles au vinaigre (condiment)
-Terrine de foie gras aux girolles
-Boulettes de girolles à la russe (katleti)
-Risotto aux girolles
-Pennes aux girolles
-Tarte aux girolles et blancs de poireaux
-Gratin de pommes de terre et girolles
-Cuisses de poulet fermier en fricassée aux girolles

10,00 €

TTC

Nombre de page :24
Parution :21 octobre 2013
Auteur(s) :Annie PAVLOWITCH

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