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LES PETITS CAHIERS 180°C CULTURE FOOD: CHAMPIGNONS

9782017909149

Nouveau

Un nouveau Petit Cahier 180 °C, dédié aux champignons, shiitaké, pleurotes, cèpes, champignons de Paris, enoki, girolles…

15 recettes pour sortir des sentiers battus : Petits flans aux champignons, Parmigiana de girolles, Médaillons de veau aux morilles, Nems aux pleurotes, etc.

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Nombre de page :48
Parution :2 septembre 2026
Auteur(s) :Collectif 180°C

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