ILES GRECQUES

61 recettes saveurs et santé, qui mettent en avant le régime méditerranéen faible en glucides. 

Des îles Ioniennes, aux Cyclades en passant par la Crète et le Dodécanèse, ce livre permet de découvrir

• les bases de la cuisine traditionnelle grecque ;
• les ingrédients locaux de chaque île ;
• 61 plats savoureux tels que le sofrito de Corfou (escalopes à la sauce ail et persil), le tsipoura ladolémono (dorade au citron et à l'huile d'olive), les domatokeftedes (beignets à la tomate), ou encore le stafidota de Crète (petit chausson aux raisins secs et aux amandes).