GRECE

Quand on pense à la cuisine grecque on imagine automatiquement feta, concombre, tomate et huile d'olive. Cependant la liste des produits fétiches de cette cuisine millénaire est riche notamment de poissons, d'herbes et des légumes variés. A travers ce livre découvrez une interprétation moderne qui ramènera un peu de soleil en cuisine : croquettes de morue à la sauce tomate et à l'huile d'olive, pâtes aux seiches et au vin, sanglier aux pommes et pommes de terre, haricots géants à la casserole, tarte au lait.