ISTANBUL LES RECETTES CULTE Agrandir

ISTANBUL LES RECETTES CULTE (petit format)

9782501151696

Nouveau

Simit et thé turc, Oeufs au plat et sucuk, Purée d'aubergines, Purée d'ail aux noix, Pilaki de moules, Soupe de tripes, Epinards au riz, Boulettes de lentilles, Salade de haricots plats, Poêlée de foie d'agneau, Salade de salicornes aux amandes, Islak burger, Sandwich au poisson, Baklava, Kadayif aux pistaches, Lokum au mastic,Helva à la farine...
Une véritable incursion à travers différents quartiers d'Istanbul et dans sa cuisine aux influences d'Europe, d'Asie centrale, d'Orient et de la Méditerranée.

Attention format très réduit donc textes qui peuvent être difficile à lire. La loupe n'est malheureusement pas fournie par l'éditeur !

9,38 €

Nombre de page :272
Parution :Octobre 2020
Auteur(s) :Pomme LARMOYER

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