POURQUOI LES REGIMES FONT GROSSIR

Le crédo de ce livre est à rechercher dans son chapitre 13 : mieux vaut être en bonne santé que mince. Point par point le docteur Sandra Aamodt, neurobiologiste, tâche de démontrer que les régimes ne fonctionnent pas et pire qu'ils sont en contradiction avec le fonctionnement de notre cerveau et de notre corps.

Entre industrie du régime, stigmatisation des personnes même en léger surpoids et matraquage médiatique et incitation permanente à la nourriture nous nous retrouvons complètement écartelés et essayons de forcer notre corps à des régimes qui changent selon les modes ! Pourtant l'enjeu principal de la nutrition c'est avant tout le plaisir et la santé ! Ce livre est à mettre entre les mains de toutes ceux et celles que leur poids obsèdent !