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ISO MOLLY n°1 L'APE IN ISOMALTO (italien-anglais)

9788890858222

Nouveau

Dérivé du saccharose, l'isomalt est souvent utilisé pour la réalisation de pièce en sucre; sa cristallisation se faisant plus lentement.
Molly Coppini dévoile ici un pas à pas, sur plusieurs pages, pour réussir la réalisation d'une pièce en sucre représentant une abeille, le tout à base d'isomalt.

4,90 €

TTC

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Nombre de page :14
Parution :2014
Auteur(s) :Molly COPPINI

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