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MUSCATS ET VARIÉTES MUSCATÉES
9782738010896
Nouveau
Avec 4400 entrées, cet ouvrage constitue une somme encyclopédique sur l'inventaire et synonymie universels, des origines à nos jours. Il aborde la liste des variétés muscatées, des aperçus historiques et les développements sur les utilisations de ces variétés et de leurs produits dans les différentes régions du monde.
| Nombre de page : | 221 |
| Parution : | mai 2003 |
| Auteur(s) : | ANDRE BRONNER |
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