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99+1 (BONNES) RAISONS DE BOIRE DU CHAMPAGNE
9782816012026Dans la famille "99+1 (bonnes) raison" je demande "de boire du champagne"! Un petit ouvrage contenant des informations scientifiques, des faits étonnants, des citations ainsi que des dictons autour du champagne ! Bref de quoi faire sourire et intriguer.
7,90 €
LE GRAND LIVRE DES SOIREES TARTES ENTRE AMIS
9782344022405Un ouvrage comprenant 200 recettes de tartes, quiches, cakes ou encore feuilletés. De quoi trouver l'inspiration pour vos soirée entre amis. Richement illustré par des pas à pas cet ouvrage, pratique, contient également de nombreuses variantes et astuces. Voici quelques exemples de recettes: Tartes salées ( tarte à la brousse et aux poireaux, tarte à...
19,90 €
LES FONDUS DES VINS DE SAVOIE - JURA - SUISSE
9782818942789S'ils ne sont pas vraiment sportifs, nos fondus préférés pratiquent tout de même le lever de coude...et le moins qu'on puisse dire, c'est qu'ils n'ont jamais de courbatures et ne s'en lassent pas !Nous retrouvons le passionné et connaisseur Thierry, son épouse qui, bien que subissant la passion de son mari, ne refuse jamais un verre de vin, Maurice le...
11,90 €
GILBERT & GAILLARD - GUIDE DES VINS INTERNATIONAL 2018
9782919184187Une couverture toute dorée pour cette édition 2018 du guide Gilbert & Gaillard. Les vins répertoriés ne sont pas seulement français mais proviennent du monde entier dans ce guide où les vins issus de raisins produits en agriculture biologique, en conversion vers l'agriculture biologique ou biodynamie ou en culture raisonnée.Comme d'habitude, les vins sont...
23,90 €
LA CUCINA D INES
9782357071162De son année passée dans les Pouilles, Philippe retient la douceur d'Inès, sa vieille voisine qui, au départ, lui apportait son repas tous les jours vers 13h... Tous les jours jusqu'à ce qu'il réussisse à la convaincre qu'il avait appris à cuisiner avec son père et sa grand-mère italienne.Inès lui livre aussi ses petits secrets culinaires et ses recettes...
15,00 €
ENCYCLOPEDIE DES SUPER ALIMENTS
9782081414976Chacun sait qu'il est important de bien se nourrir, mais savez-vous qu'il est possible et (et même conseillé) de SUPER bien manger ?! En effet quelques aliments possèdent des propriétés nutritives hors du commun et sans être des médicaments ils sont de véritables atouts santé ! Les plus connus sont l'avocat, les baies de goji, le chou kale, l'huile...
24,90 €
SOULAGEZ ENFIN VOS TROUBLES DIGESTIFS
9791028504120Un ouvrage complet réalisé par Michel Pierre (herboriste du Palais-Royal) et Caroline Gayet (diététicienne phytothérapeute travaillant également à l'herboristerie du Palais-Royal).Divisé en deux grandes parties, l'ouvrage détaille 53 plantes et autres produits naturels ainsi des les différentes façons de les utiliser avant d'analyser, dans une seconde...
17,00 €
MEGALOW FOOD
9782072726552Sous-titré Recettes gourmandes à index glycémique bas, cet ouvrage propose de garder la ligne tout en restant gourmand et gourmet.Pour cela, une seule condition: prendre en compte l'index glycémique des aliments pour réussir à maintenir un bon équilibre. Après une première partie complète permettant de comprendre les indices glycémiques, les règles à...
14,90 €
POULET AUX PRUNES
9782844141590Une oeuvre phare et poétique de Marjane Satrapi ou quand un grand musicien décide de se laisse mourir suite à la destruction de son tar (luth iranien). Allongé dans son lit il vit ses derniers jours au rythme des souvenirs et des sensations passées parmi lesquelles le goût et l'odeur d'un fameux poulet aux prunes. Un livre délicat non sans une pointe...
15,00 €
MAXIMIAM
9782211223188Arnold est un petit garçon qui vit avec sa maman, soigneuse de bêtes féroces au zoo. Il aimerait bien l'accompagner à son travail pendant la journée mais il est encore trop petit et c'est beaucoup trop dangereux. Un jour sa maman part en urgence pour soigner un léopard et Arnold se retrouve seul à la maison sans rien à se mettre sous la dent. Il trouve...
12,70 €
TEQUILA & MEZCAL THE COMPLETE GUIDE (ANGLAIS)
9789401434645Ce livre est dédié à tous ceux qui pensent que la tequila ça ne se boit qu'en shot avec une tranche de citron et une pincée de sel marin ! Préparez vous à découvrir un tout nouveau monde ! Tequila et mezcal sont en fait deux membres d'une même famille, celle des alcools issus de la distillation de l'agave, une plante sacrée dans la culture mexicaine (et...
25,99 €
PREVENTION SANTE ENVIRONNEMENT Bac pro 1re-Tle Tome unique
9782216134410Un ouvrage reprenant les différents modules de première et terminale bac pro: Gestion des ressources et développement durable, Prévention des risques, Préventions des risques dans le secteur professionnel, Cadre réglementaire de la prévention dans l'entreprise, Effets physiopathologiques des risques professionnels et prévention, Approche par le travail,...
19,95 €
PREVENTION SANTE ENVIRONNEMENT BAC PRO Tle
9782216134441Les 4 derniers derniers modules du bac pro sont présentés dans cet ouvrage: Cadre réglementaire de la prévention dans l'entreprise (cadre juridique de prévention, acteurs et organisme de prévention, accidents du travail et maladies professionnelles), Effets physiopathologiques des risques professionnels et prévention (risque chimique, risque lié à...
15,80 €
LES SECRETS D'UN JEUNE REUSSI
97910285041133ème édition enrichi du best seller, cet ouvrage contient tous les conseils pour se préparer et arriver facilement et sans risque à jeûner, tout en découvrant les vertus du jeûne. Beaucoup de retours d'expériences (que ça soit de l'auteur ou d'adeptes du jeûne) ponctuent les pages, et aident à se représenter ce qu'est un jeûne (avec ses bons et mauvais...
15,90 €
PREVENTION SANTE ENVIRONNEMENT BAC PRO 2de
9782216145539Un ouvrage organisé en 5 modules: Santé et équilibre de vie (rythme biologique, sommeil...), Alimentation et santé (alimentation équilibrée, formes de restauration et produits alimentaires, qualité sanitaire des aliments...), Prévention des comportements à risques et des conduites addictives, Sexualité et prévention (infections sexuellement...
16,90 €
CONNAISSANCES DE BASE
9783952543610Nouvelle édition.Réalisé par la prestigieuse Ecole Richemont, ce gros ouvrage (21,2 x30,5 cm et 663 pages), représente autant un support de cours pour les futurs professionnels qu’un outil de travail pour ceux qui sont en activité. Plus de 2000 photos illustrent l’ensemble des chapitres. La première partie est dédiée à la Qualité et Sécurité (dont...
180,00 €
CLASSIC GERMAN BAKING (anglais)
9781607748250La pâtisserie allemande a fortement influencé les autres régions du monde, et l'auteur (allemande qui a vécu aux Etats Unis) propose ici 100 recettes authentiques. Petits gâteaux (zimtbrezeln à la cannelle), cakes (cheesecake, marbré au pavot), gâteaux et strudels (forêt noire, sachertore). Les pains ne sont pas oubliés (brötchen classique du petit...
39,00 €
NOTRE AVENTURE SANS FRIGO OU PRESQUE
9782212673661Spécialisée depuis dix ans dans l'écologie, l'auteur revisite régulièrement son mode de vie pour remettre au goût du jour les pratiques de nos ancêtres. Après s'être attaquée aux épluchures et au gaspillage dans son premier opus, elle revient ici avec une proposition très inattendue au XXIème siècle, débrancher son réfrigérateur, ou plus exactement...
19,90 €
ARTISANS n°4 Boulangers, pâtissiers, chocolatiers,...
1000000008036Nouveau numéro du magazine Artisans, avec au menu Christophe Roussel comme entrepreneur passionné, Gérard Taurin comme Meilleur ouvrier de France Glacier, l'histoire de la tarte tatin, alors que le gâteau basque de Thierry Bamas est mis à l'honneur des régions, ainsi que le pastel de Nata de Victor Silveira. Sans oublier l'ingrédient star du numéro, le...
20,00 €
SUPER FACILE CHOISIR SON VIN
9782263152238Qui ne s'est jamais posé la question de savoir quel vin choisir et quel vin acheter ? Qui ne s'est pas perdu à la lecture d'une étiquette de vin se demandant par quel concours de circonstances autant d'informations étaient contenus sur un si petit bout de papier ? Ou pourquoi un vin pouvait avoir goût de bouchon ?Dans une première partie, Kilien Stengel...
7,95 €
LES SEIGNEURS DE LA TERRE - Graines d'espoir Tome 3
9782344022801Dégouté par son expérience agricole, Florian a tout abandonné et part en Inde sur les traces de sa mère laissant Anne et Lou se reconstruire ou, du moins, tenter de le faire après cet abandon.Cependant, la quête de Florian le pousse à prendre conscience que l'agriculture indienne, prônant l'harmonie avec la nature, est loin d'être épargnée par les OGM,...
13,90 €
LES BIENFAITS DE LA NOIX DE COCO
9782810421541C'est un fait, la noix de coco est considérée depuis quelques années comme un "super aliment". Celle-ci consommable sous plusieurs formes est naturellement riche en vitamines B.C et E et en minéraux comme le fer, le calcium, le magnésium et le phosphore. Aliment idéal pour les personnes intolérantes aux produits laitiers vous trouverez dans cet ouvrage...
10,00 €
EATALY : LA CUISINE ITALIENNE CONTEMPORAINE (ed 2023)
9781838666736Enfin la traduction française de ce magnifique livre de cuisine italienne ! Si vous n'avez pas été en Italie ou aux Etats-Unis depuis longtemps il y a peu de chances que vous connaissiez Eataly. Pourtant cette chaine de magasin spécialisée en gastronomie italienne est un paradis pour les gourmets. Que ceux-ci ne désespèrent pas, nous avons deux bonnes...
49,95 €
LES BIENFAITS DE LA GREEN ATTITUDE
9782810421534C'est un fait, les légumes verts regorgent de vitamines et de minéraux qui aident à conserver une peau et des cheveux sains. De plus ils permettent à l'organisme d'être en bonne santé ainsi que de diminuer le risque de maladie cardio-vasculaire. Dans cet ouvrage vous trouverez des recettes végétarienne, sans gluten ou encore sans produits laitiers...
10,00 €
CHATEAU BORDEAUX TOME 8: Le négociant
9782344005842Alexandra cherche toujours tant bien que mal à réhabiliter le vin familial. Pour cela, elle rencontre un célèbre négociant local qui pourrait lui permettre d'étendre son réseau de distribution. Celui-ci ne semble pourtant guère enthousiaste.Parallèlement, elle cherche à mettre Bourgeau hors d'état de nuire en récoltant des témoignages de personnes ayant à...
15,00 €
LE VIN PETITE CUVEE ILLUSTREE
9782745990822L'illustrateur humoristique François Maumont s'empare ici du sujet du vin et nous offre une petite galerie de chroniques illustrées de cette boisson de prédilection.On sourit, on rit franchement, on s'identifie... On regrette même que le volume ne contienne pas plus de pages (il en a pourtant 96...) pour le plaisir de rester en compagnie de l'auteur et de...
14,90 €
WHISKIES DU MONDE
9782810421206Une nouvelle édition mise à jour par Gavin D. Smith, membre du Club du whisky écossais The Keepers of the Quaich..Un guide des whiskies organisé pays par pays reprenant les principaux pays producteurs (Ecosse, Irlande, Etats-Unis, Canada et Japon) puis les autres pays (Europe, Asie du Sud, Océanie et Afrique) avant de s'attarder sur les secrets de...
27,90 €
UNION DES GRANDS CRUS DE BORDEAUX 13th edition - LE GUIDE...
9782351562154Pessac-Léognan, Graves, Saint-Emilion Grand Cru, Pomerol, Listrac-Médoc, Moulis-en-Médoc, Haut-Médoc, Médoc, Margaux, Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estèphe, Sauternes ou Barzac...Les 133 grands crus de Bordeaux répartis dans ces différentes appellations y sont présentés à travers un petit historique, des informations pratiques et techniques.Tous ont un...
15,00 €
UNION DES GRANDS CRUS DE BORDEAUX 13ème édition - LE GUIDE
9782351562147Pessac-Léognan, Graves, Saint-Emilion Grand Cru, Pomerol, Listrac-Médoc, Moulis-en-Médoc, Haut-Médoc, Médoc, Margaux, Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estèphe, Sauternes ou Barzac...Les 133 grands crus de Bordeaux répartis dans ces différentes appellations y sont présentés à travers un petit historique, des informations pratiques et techniques.Tous ont un...
15,00 €
AN EXPRESSIVE CUISINE (anglais)
9791096339051A l'entrée de Kaysenberg, petit village près de Colmar, en Alsace, se dresse Le Chambard - hôtel cinq étoiles- et son restaurant gastronomique Le 64°. Tenu par la famille Nasti depuis 2000, le restaurant doublement étoilé met en avant la cuisine du chef Olivier Nasti (MOF 2007). A travers ce dernier ouvrage, Olivier Nasti nous fait entrer dans son domaine...
35,00 €
JE ME SOIGNE EN MANGEANT
9782081413887Un bon ouvrage d'introduction pour ceux qui souhaitent allier alimentation et santé. En effet certains aliments ont un impact direct dans la prévention et parfois même l'atténuation des certaines pathologies. On peut également mentionner l'influence de certains produits sur la beauté, le bien-être et les fonctions cognitives. Chaque maladie est présentée...
17,00 €
FLEXICRU - Tout cru ou presque !
9782081413863Vous aimez manger de tout et être en bonne santé ? Mélangez les prescriptions des régimes alimentaires crudivore (aucun aliment cuit ne figure dans l'alimentation, la plus haute température tolérée étant lors de la dessication d'aliments, afin de ne pas dénaturer les nutriments) et flexitarien (ni végan ni végétarien, vous êtes soucieux de votre santé et...
19,90 €
THE COCKTAIL GARDEN (anglais)
9781743792858Avec ce livre finit les cocktails aux couleurs criardes et au goût trop sucré. Toutes les recettes utilisent comme base les fruits et légumes au rythme des saisons. Les manières d'apprêter les végétaux sont nombreuses : purée, sirop, infusion, jus... Après un premier chapitre consacré aux préparations de base (sirop de rhubarbe, sirop de chevrefeuille,...
15,00 €
VEGAN DEBUTANT
9782842215132Attention coup de coeur! Vous souhaitez devenir végan? Vous cherchez un ouvrage pour vous guider ? Bluffant par sa pédagogie, le nouveau Marie Laforêt vous permettra à coup sûr d'y voir plus clair. "Où trouvez les produits pour cuisiner végan? Quels sont les 10 ingrédients indispensables qu'il faut avoir dans son placard? Comment remplacer les aliments...
29,95 €
L'ALIMENTATION DES ENFANTS RACONTEE AUX PARENTS
9782759226085L'auteur s'est entouré de pédiatres, médecins, diététiciens, professionnel de la petite enfance et de l'alimentation pour tenter d'aider les parents dans l'alimentation de leurs enfants. Quasiment tout les thémes qui préoccupent les parents y sont abordés : du foetus à l'adolescence, en passant par l allaitement, le biberon, la diversification...
17,00 €
LE FRANCAIS A TABLE
9782753555396On dit souvent que les français parlent de nourriture et de manger aussi souvent qu'ils ne mangent réellement (si ce n'est plus). Il est exact que le goût est décuplé par le plaisir du mot et que dans les deux cas il s'agit d'un plaisir de bouche. Pour les historiens, auteurs, lexicologues, philosophes et autres journalistes du comité scientifique des...
25,00 €
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