EQUILIBRER SON ALIMENTATION PENDANT UN TRAITEMENT CONTRE LE CANCER

Ecrit par une diététicienne-nutritionniste, cet ouvrage apporte des conseils pratiques récents reprenant les dernières études scientifiques.

Un premier chapitre explique l'importance de l'équilibre alimentaire pendant le traitement, afin de lutter directement contre la maladie du fait, entretenir la résistance de l'organisme et limiter les effets secondaires des traitements.

Arrivent ensuite les bases de l'alimentation, avec notamment des conseils pratiques liés aux envies et aux dégoûts, sans oublier des idées recettes. Viandes et poissons, produits laitiers, féculents, fruits et légumes, matières grasses, produits sucrés, boissons, rien n'est oublié.

Le chapitre 3 est entièrement dédié aux aliments: ceux indiqués (choux, radis, carottes, mangues, épinards, herbes fraîches...), ceux à proscrire (alcool, sucre...). Sans oublier les compléments alimentaires et probiotiques. L'utilisation des plantes occupe un chapitre entier, avec les tisanes et décoctions et les huiles essentielles.

Les différents effets secondaires sont abordés: manque d'appétit, fatigue, troubles digestifs, ainsi que les modifications des sensations alimentaires (goût, odorat et soif), les aphtes, la baisse des globules blancs et les carences alimentaires.

Les cancers particuliers nécessitant une adaptation des repas font l'objet de développements particuliers (bouche, gorge, oesophage, estomac, colon, foie et pancréas).

Les bons réflexes à adopter après le cancer terminent cet ouvrage, pour retrouver sa masse musculaire, préserver sa masse osseuse, et retrouver son poids forme.