LA SANTE PAR L'INTESTIN

On le sait, l'intestin est notre deuxième cerveau. Un microbiote équilibré peut vous aider à faire face à certaines maladies ou même à les prévenir. La collection "savoir quoi manger" est conçue par des nutritionnistes qui vous aident à déterminer quels sont les réflexes à prendre et vous donnent quelques idées de recettes pour se lancer.

Dans une vaste première partie vous découvrirez l'importance de l'intestin et son rôle dans l'équilibre global du corps. Différentes pathologies sont abordées : obésité, diabète, cancer, allergies, santé psychologique.
Le chapitre suivant, dédié aux recettes vous donnera des idées pour démarrer un régime favorable à votre intestin. Les différentes catégories sont : smoothies et petits-déjeuners (gruau, riz au lait, galettes d'avoine aux poires et aux carottes), plats principaux (pois chiches et tofu à l'indienne, pad thaï, röstis de patates douces et saumon fumé), accompagnements (carottes marinées, salade de chou vert et de carottes), desserts et collations (muffins de sarrasin aux myrtilles et citron, yaourt glacé aux framboises).