500 RECETTES DETOX

Un esprit sain dans un corps sain c'est possible grâce à la cuisine détox ! Découvrez dans la première partie les trente meilleurs aliments qui seront vos alliés santé : le thé, la tomate, l'abricot, le citron. Ensuite 500 recettes agrémentée de conseils de nutritionniste pour des petites variantes ou des astuces de préparation.

Les chapitres sont au nombre de quinze : jus et smoothies (smoothie marrakech : courgette carottes au cumin), eaux infusées détox (eau d'orange, eau de concombre au basilic), ice tea vitaminés détox (thé monsieur propre au thym, thé vert effervescent), freez water détox (glaçons thé blanc fleur d'oranger, ice cubes détox de fraise), tisanes et infusions (gorg détox, jus d'orange marché de Noël), petits déjeuners (pain perdu à la banane, muesli lactofermenté), apéros détox (olives vertes au romarin, ceviche de thon à l'orange), soupes et bouillons (soupe glacée anisée, crème d'asperges aux courgettes), entrées (salade de poulet à la cannelle, crème d'artichaut, carottes vichy à la coriandre), plats (saumon cru au thé, canard aux agrumes, tagine ventre plat), accompagnements (compotée de choux, miel d'endives à l'orange), desserts (oreillons de pêches duvethés, crèmes au chocolat), snacks (pop-corn à la noix de coco, tapenade spirulinée), sauces et condiments (crème d'ail, chutney tomates vertes au gingembre), recettes radicales (un programme détox lié à un aliment en particulier).