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Cuisine santé : bio, végétarien, diététique, allergies
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LOVE & LEMONS Un zeste d'amour tous les jours
9782383381549Le nouveau livre de Love & Lemons. Jeanine Donofrio présente des recettes joliment mises en lumière par les photographies de Jack Mathews et met le végétal au centre de l’assiette à travers plus de 100 recettes : les courgettes deviennent des nouilles arrosées de sauce puttanesca, l’artichaut se transforme en « poisson » pané pour garnir des tacos, et...
35,00 €
30 P'TITS DEJ CETO
978236549381930 petits-déjeuners pour une alimentation cétogène riche en graisse et pauvre en glucides. Pour commencer, l'auteur explique en quoi consiste le régime céto, les principes, les aliments stars... Quelques exemples de recettes : crème aux mûres, scones céto, crèmes au chocolat, œufs Bénédicte...
12,90 €
30 BENTOS CETO
9782365493796Sophie Gironi du blog, Les assiettes de Sophie, présente 30 Bentos céto, des recettes faciles à cuisiner et à emporter. Quelques exemples de recettes, bento à la grecque, bento à la sarladaise, wraps céto à la mexicaine ou encore mini-quiche ricotta-épinards...
12,90 €
LES PETITS PLATS D'EVA
9782842217327Eva Zink du compte YouTube "Eva les petits plats" propose 140 recettes vegan, faciles et engagées. Le livre est composé de 8 chapitres: Les petits apéros et les entrées: tapenade noire, brunoise de courgettes crues, beignets de brocolis...; Les petites soupes: potage au cheddar, ramen...; Les petites salades: salade de fenouil cru, salade detox...; Les...
24,95 €
RESPECTUS PANIS II (bilingue français - anglais)
9782491101039Ce nouvel opus des Ambassadeurs du Pain se place dans la continuité du volume I, en approfondissant les aspects nutrition et santé, à l'aide de recettes présentées lors des différentes éditions du Mondial du µPain. 17 pains nutritionnels ont ainsi été adaptés à la méthode Respectus panis et sont ici classés selon les actions sur la santé: recettes...
49,50 €
BANANE 25 recettes pour décliner la banane
9782842217013Après Bûches Vegan, Laura Veganpower nous fait découvrir dans ce petit ouvrage une déclinaison de la banane en 25 recettes sucrées et salées...Déclinées par type de banane, vous trouverez des recettes simples pour les vegans ou pour les amoureux de la banane ! Du porridge crémeux aux bananes flambées au banoffee express en passant par le fameux banana...
9,95 €
CUISINE & BIEN-ÊTRE
9782737381171Alexandra Beauvais co-fondatrice de NC-natural Cooking, nous propose 112 recettes healthy, sans gluten, sans lactose, sans fruit à coque, végétariennes et 100% végétales. Le livre est composé de 8 chapitres pour prendre soin de soi : la communication animale - les massages holistiques - la photothérapie - le reiku usui, énergie de vie - soin des cheveux -...
29,00 €
RECETTES D'UN MAÎTRE VEGANIER
9782842217143Un livre de référence destiné aux professionnels comme aux amateurs de la cuisine vegan, qui se compose après une trentaine de pages d'introduction (qui présente notamment la cuisine vegan de demain, et propose des astuces pour remplacer les oeufs ou faire évoluer une recette classique) de 6 chapitres: les sauces - les entrées - les plats de chefs - les...
24,95 €
CUISINER LA TERRE
9782732490502Après "Cuisiner la mer", Gaël Orieux nous propose de mieux connaître 110 fruits et légumes du quotidien et nous présente également 80 recettes pour les sublimer. Chaque produit est présenté par famille aux noms imagés (tendres de la feuille, fruits-noyaux...). Pour chacun d'entre eux la saison est indiquée ainsi que des informations sur leur origine,...
45,00 €
RETOUR AUX PLANTES SAUVAGES
9782812618734Dans ce livre vous apprendrez à connaître, cultiver et utiliser 30 plantes sauvages. Dans un premier temps l'auteure nous vante les bienfaits de ces plantes et nous donne le comportement à adopter pour leur cueillette. Elle revient également sur les questions actuelles sur les éventuels risques liés à la consommation des plantes sauvages. Vous aurez aussi...
36,00 €
PROGRAMME DETOX EN 21 JOURS 80 recettes
979103230478580 Recettes pour réussir sa cure détox en 21 jours. Apprenez ici tout ce qui savoir pour réussir sa cure et découvrez des recettes classées en 5 chapitres: Soupes: bouillon de légumes, belouté de brocolis, potage poireau, soupe de betterave, soupe d'artichauts.... Jus: smoothies radis rose et concombre, smoothie pastèque citron fraise, smoothie kiwi...
19,90 €
THE ART OF EATING WELL
9780091958329Les soeurs Hemsley nous présentent leur livre pour manger mieux. Elles nous livrent leur philosophie de vie liée à la nourriture avec notamment 12 règles d'or (privilégier les sucres naturels...). Vous trouverez aussi des recettes de base, des idées de menus et des conseils pour avoir le placard idéal et les bons ustensiles. Les 150 recettes sont classées...
25,00 €
MES SECRETS DE SORCIERE
9782263161599Cuisine, santé et cosmétique. 100 recettes naturelles pour mettre de la magie dans sa vie ! Le livre se compose de 10 chapitres: la magie existe encore - recettes de la terre - recettes de l'air - recettes de l'eau - recettes du feu - envoûtements sucrés - potions - recettes de jeunesse éternelle - secrets de sorcières - secrets culinaires. Voici quelques...
16,90 €
LES RECETTES CULTES DE BIG WILL
9782263161278La star d'instagram nous dévoile son livre de 150 recettes permettant de se faire plaisir tout en atteignant ses objectifs. La plupart des recettes sont proposées avec une version pour sécher ou pour prendre de la masse. Vous trouverez ainsi des en cas salés et sucrés, des plats, des desserts et les stars des rayons version fait maison. Parmi ces recettes...
19,90 €
LEAF
9781787132405Ce livre en anglais nous propose 120 recettes pour cuisiner les salades et les herbes. Dans une première partie vous découvrirez entre autre comment les conserver, les sécher, faire des huiles et des beurres d'herbe, fabriquer votre kimchi maison, des sauces et des gelées. Les recettes sont divisées en différentes catégories (brunch, entrées, soupes,...
30,00 €
PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES
9782379220715Ce livre répertorie les 200 espèces courantes les plus importantes et nous aide à les reconnaître, les récolter et les utiliser. Elles sont classées par forme de feuille afin de faciliter l'identification et accompagnées de photos et dessins. Pour chaque plante sont indiquées les informations botaniques de base, les critères pour les reconnaître, les...
25,00 €
DEVENEZ VEGE AVEC LA FAMILLE BIENAIME
9782360984008Dans ce livre vous découvrirez les conseils d'une famille dont plusieurs membres ont un régime alimentaire végétarien voir vegan. Ils nous donnent leur témoignage ainsi que des astuces et leurs recettes. Après une présentation de chaque membre de la famille où ils évoquent chacun leur expérience, des conseils sont donnés pour devenir végé ainsi que les...
22,00 €
VOUS AVEZ DIT FLEXITARIEN?
9782212571929« Manger serait-il devenu un acte politique ? Avez-vous déjà pensé que chaque repas consommé dans une journée pouvait influencer l’économie, la culture, la santé et l’environnement ? » C’est avec cette interrogation que le livre s’ouvre. Aujourd’hui, à l’heure où même de grandes enseignes proposent de manger Végan, où même les chefs étoilés comme Alain...
16,00 €
DESSERTS ET GOUTERS AUX SUCRES NATURELS
9782317020971Dans cet ouvrage, Manuella Chantepie nous offre des recettes simples, faciles, qui peuvent s’adapter à la vie de tous les jours … avec moins de sucre ! Idéal pour les amoureux du gouter qui souhaitent alléger leur assiette sans, pour autant, diviser par deux leur dessert. Le petit plus : ce livre est composé de recettes qui peuvent se réutiliser à...
16,95 €
LES VEGANS
9782352632634Se livre traite du sujet des végans, Pourquoi? Où? Comment? Qui? Quand ? Il se compose de 4 grands chapitres: Pourquoi devient-on végan?, Qui sont les végans?, A chacun sa méthode, Que serait un monde végan? Il s'adresse à tout type de personne pour comprendre pourquoi des personnes deviennent végan et mieux comprendre ce mouvement.
12,00 €
MALBOUFFE un député met les pieds dans le plat
9782365493659L'auteur dénonce les méthodes et les dérives de l'agro-industrie et de la grande distribution. Il propose des mesures individuelles et collectives pour renouer avec une alimentation saine. Le livre se compose de 6 parties: Introduction - La malbouffe, qu'est-ce que c'est ? - Comment en est-on arrivé là ? - Quand les lobbyistes font la loi - Comment...
12,00 €
ALIMENTATION & YOGA
9782351184066"Tout ce que le yoga peut nous apprendre sur notre alimentation. André Van Lysebeth, un des enseignants les plus importants du yoga occidental, nous livre ses analyses et conseils inédits. Parmi les nombreux sujets abordés dans cet ouvrage : Le végétarisme sans dogme ni pression ; Le jeûne, une thérapeutique naturelle ; Prana et Apana, se nourrir de Prana...
19,00 €
LE GRAND GUIDE MARABOUT DE L'AUTOSUFFISANCE
9782501124799Cet ouvrage qui date de 1976 nous aide à appréhender le retour à la vie en autonomie et en harmonie avec la nature en nous donnant des informations pratiques pour mieux connaître ce qui nous entoure. Dans le premier chapitre, l'auteur nous invite à découvrir les bases de la vie en autosuffisance (les saisons...). Les autres chapitres sont consacrés aux...
35,00 €
MA CUISINE VEGAN AU THERMOMIX
9782263161667Un premier livre dans la collection « En cuisine avec Marie Laforêt » rédigé par une pointure sur le sujet Clémence Catz. Cet ouvrage vous permettra de faire entrer le végétal dans votre quotidien en utilisant le maximum des fonctionnalités de votre Thermomix. Après une petite introduction autour des fonctionnalités, de l’entretien et de l’équipement...
22,00 €
FAITES REPOUSSER VOS LEGUMES
9782035966889Allez plus loin dans le zéro déchet en apprenant à faire repousser vos légumes. Des astuces autour de 21 légumes à faire repousser encore et encore (basilic, citronnelle, gingembre, laitue, patate douce, topinambour…)
12,90 €
LE POUVOIR MAGIQUE DES ALIMENTS
9788828501572Les recettes sont issues des traditions tribales pour ravir l’âme et le palais. Le livre commence par plusieurs question/réponse : Que sont les superaliments ? où sont les preuves ? comment utiliser ce livre, … Ensuite les recettes sont classée par ingrédient : baobab, baies, maca,… Pour chaque ingrédient vous avez une explication de la plante, comment...
19,95 €
THE COMPLETE TOFU COOKBOOK
9781681885841VERSION EN ANGLAIS Une vraie bible avec 170 recettes du monde entier, signée par l'autrice de L'Art de la fermentation, la reporter ethnogastronome Camille Oger. Des recettes de base (lait de soja, okara, tofu ferme ou soyeux, peau de soja...). Une grosse partie su rla Chine et Taïwan (berceau du tofu), avec du tofu froid à la ciboule, du tofu...
39,90 €
LA RECONCILIATION de la haine du corps à l'amour de soi
9782501140744"Des années à insulter silencieusement son corps comme s'il s'agissait d'un ennemi étranger. Des années à se comparer aux autres, à se juger illégitime ou incapable. Des années à courir comme un hamster dans une roue en quête de reconnaissance et de succès. Malgré une vie professionnelle riche et bien remplie, des signes ostensibles de réussite, un mari...
17,90 €
LES INTOLERANCES ALIMENTAIRES, C'EST FINI !
9782889532254Ce livre explique de façon personnalisée et complète comment déceler une intolérance et à vous soigner. Il se compose de deux parties en 6 chapitres: - comprendre et identifier les intolérances: une intolérance alimentaire, c'est quoi ?, suis-je concerné ? - se sortir durablement des intolérances, c'est possible !: alimentation: je mange quoi ?, les...
7,90 €
MES DESSERTS LEGERS LEGERS la meilleure façon de craquer
9782081492950Le docteur Jean Michel Cohen, nutritionniste et auteur de plusieurs ouvrages revient ici avec 100 recettes de desserts simples et gourmands mais légers! Des recettes classées en cinq chapitres avec à chaque fois des conseils et des "trucs santé" du spécialiste afin de cibler l'intérêt de tel ou tel ingrédient. Crèmes et mousses (panna cota au citron...
14,90 €
J'ARRETE LE SUCRE EN 20 JOURS
9782359345483J'arrête le sucre en 20 jours, ventre plat, teint lumineux, sommeil amélioré... Il se compose de 5 thèmes: mieux connaître le sucre, se libérer du sucre: la méthode ultra facile, SOS anti-craquage: les outils pour résister aux pulsions, les enfants et le sucre, 100 recettes allégées en sucre (granola maison, verrine confit de poires gingembre vanille au...
16,50 €
LA REVOLUTION D'UN SEUL BRIN DE PAILLE une introduction à...
9782844456243Dans cet ouvrage d'une profonde sensibilité et qui fait réfléchir, M. Fukuoka décrit les événements qui l'ont conduit à développer sa méthode d'agriculture sauvage et l'impact qu'elle a eu sur sa terre, lui-même, et les milliers de personnes à qui il l'a enseignée. Il décrit la méthode elle-même et pourquoi il croit qu'elle offre un modèle pratique et...
14,90 €
COMMENT J'AI ARRETE DE MANGER LES ANIMAUX
9782021417593Le célèbre journaliste Hugo Clément nous fait part de son parcours en tant que végétarien et nous donne les raisons pour lesquelles il en est venu à ce régime alimentaire. Il nous parle ainsi de sa prise de conscience de la sensibilité des animaux, de l'impact de l'élevage intensif sur l'environnement ainsi que les effets de la surpêche. Il explique...
14,90 €
LE POTAGER DU PARESSEUX produire en abandance des légumes...
9791030102802Suite à un accident l'auteur s'est mis à se faire un potager et dénonce toutes les dictats lus et entendus. Il parle de sa propre expérience, un potager sans travail du sol, sans engrais, sans compost, sans pesticides, sans buttes,... Tout en ayant une belle production. Quelques illustrations complètent l'ouvrage en plus d'être très complet et détaillé.
15,90 €
ATELIER BURGER VEGGIE
9782816015393Ce livre est dédié au burger végétarien. Grâce aux conseils donnés par l'auteur vous pourrez réaliser de délicieuces recettes sans problème. L'ouvrage est classé par régions du monde et propose également des idées d'accompagnement tout au long du livre. Il est aussi proposé des solutions pour adapter les recettes en vegan ou sans gluten. Voici quelques...
19,90 €
Promo!JARDINER EN BIODYNAMIE
9782913927490Un ouvrage très complet en explication avec des images pour faire son jardin en biodynamie. L'explication de la terre, la lune, la semer, le compost et autres... Sans oublier les saisons et les abeilles très importantes.
19,90 €
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