MES DESSERTS LEGERS LEGERS la meilleure façon de craquer

Le docteur Jean Michel Cohen, nutritionniste et auteur de plusieurs ouvrages revient ici avec 100 recettes de desserts simples et gourmands mais légers! Des recettes classées en cinq chapitres avec à chaque fois des conseils et des "trucs santé" du spécialiste afin de cibler l'intérêt de tel ou tel ingrédient. 

Crèmes et mousses (panna cota au citron sablés complets aux graines de pavots, flans coco, mousses blanches à l'orange...), petits plaisirs aux fruits ( crème de framboise en coques croustillantes, compote de chocolat blanc/poire, pommes meringuées...), mini gâteaux ( financiers, cannelés,  rochers coco...), incontournables ( verrines de fromage blanc façon forêt-noire, pain d'épice, tiramisu...), délices glacés ( yaourts glacés façon stracciatella aux deux chocolats,  verrines glacées de yaourt aux framboises et aux amandes,  glace légère au chocolat)...