LES APERITIFS A INDEX GLYCEMIQUE BAS

Sybille Montignac est diététicienne, elle présente dans cet ouvrage 50 recettes d'apéro faciles suivant les principes de la méthode Montignac. Que des recettes à index glycémique bas pour se faire plaisir en prenant soin de sa santé.

Le livre est classé en 5 chapitres : d'abord les Virgin cocktails, mocktail fraises orange ou jus de légumes, ensuite les Dips, caviar de tomates séchées ou guacachèvre, les Cakes, un végétarien aux noix ou un saumon aneth, puis les Verrines, verrine crème de lentilles-jambon sec ou bouchées abricot sec et magret fumé et pour finir les Versions sucrées, muffins pistache-framboise ou panna cotta au thé matcha et au coulis de fraise.