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Cuisine santé : bio, végétarien, diététique, allergies
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JE CUISINE ECOLO (OU PRESQUE)
9782035967312Avez-vous un esprit écolo et voulez-vous vous engager sans bouleverser votre quotidien ? Une solution existe. Grâce à ce joli ouvrage, on peut mettre en pratique une attitude écolo à partir de son propre alimentation. Six chapitres structurent ce manuel écrit à quatre mains par deux ingénieures agronome spécialisées en nutrition. Au début, des listes...
15,95 €
VEGAN (nouvelle édition)
9782842216627Nouvelle édition avec version ePub offerte. Ce livre est probablement le plus complet sur le mode de vie vegan qu'on trouve aux éditions Plage : une introduction est consacrée à la philosophie vegan -qu'est-ce que c'est pourquoi, comment ?-, puis des conseils nutritionnels sont apportés par le Dr Bernard-Pellet. Une partie est consacrée aux alternatives...
29,95 €
SUPER RECETTES SANS GLUTEN
9782317021053Coralie Ferreira est de retour avec 100 recettes incontournables pour tous les jours, 100% sans gluten. D'abord une liste des produits à oublier tels que le blé, l'avoine et le seigle et ensuite une description du placard idéal sans gluten. Puis, place aux recettes, des bases jusqu'aux desserts : pâte à tarte, pâte à pizza, pâte à chou, pain de riz...
17,50 €
PLANTES DETOX
9782017040927Une nouvelle collection "Prenez en de la graine" pour Hachette. Dans ce petit ouvrage découvrez 24 variétés de plantes détox et ainsi devenez incollable sur les semis, la culture et la dégustation. En prime le livre contient 4 sachets de graines (thym d'hiver, Persil, Fenouil, Camomille sauvage).
9,95 €
A LA TABLE ZEN
9782809714142Le jeune moine zen Seigaku explique les principes de l'alimentation zen et les gestes qui depuis sept cents ans se répètent au temple Eihei au Japon lors des repas. Le but de cette alimentation consiste en une réconciliation avec le monde intérieur et extérieur, capable d'avoir une influence positive sur l'existence de chacun.
18,50 €
CUISINER LES OLEAGINEUX
9791032303689Après Tisanes aux 1000 vertus et 21 jours de détox,la naturopathe Hélène Comlan propose 40 recettes à base d'oléagineux, c'est-à-dire de fruits à coque, de graines, de soja et de fruits. Riches en oméga 3 et 6, fibres, vitamines et minéraux, ces super aliments peuvent être déclinés en plusieurs recettes allant de l'entrée aux desserts : vinaigrette aux...
12,00 €
MON PROGRAMME CETOGENE
9782842216474Corine Dewandre, naturophate et coach en alimentation vous permettra non seulement de poser les bases de l'alimentation cétogène mais aussi de vous aider à vous organiser en cuisine, grâce au "batch cooking". Ainsi en faisant vos courses le samedi (en magasins bio ou sur les marchés bio) pour le fraîcheur et en consacrant le dimanche deux heures de votre...
17,50 €
LA METHODE ANTI-KILOS Les miracles du rééquilibrage...
9782017084617Un programme élaboré par Sybille Naud, diététicienne-nutritionniste (auteure entre autre du l'ouvrage Le régime Okinawa).A travers cet ouvrage, Sybille Naud invite à repenser l'alimentation et brise les tabous concernant les régimes. Non, le pain ne fait pas grossir et oui, il faut manger des féculents car l'idée selon laquelle "les féculents font...
19,95 €
ON MANGE QUOI CE SOIR ? 1 PLAT, 1 DESSERT ET HOP AU LIT !
9782732489681Pour ce quatrième volume de la série "On mange quoi ce soir ? ", Sylvia Gabet nous propose 80 recettes saines, faciles, originales, faites en 20 minutes pour les soirs de la semaine (mais sans les temps de cuisson, attention). Des recettes équilibrées et éco-conscientes faites avec des produits de saison et pleines de vertus !Du très, très green mais pas...
21,90 €
JE MANGE CRU brûle-graisse, antifatigue, anti-âge...
9782212570564Stéphane Lehner coach professionnel, expert en nutrition vous propose de découvrir un guide complet basé sur onze ans d'expérience et de formation, l'occasion de comprendre et d'adopter une alimentation cru sans carences et à votre rythme. Apprenez sur les besoins réels de votre corps et les bénéfices de l'alimentation crue sur l'organisme, repérez les...
15,90 €
BALCON GOURMAND ULTRA-SIMPLE
9782379220005Jean Michel Groult botaniste de formation et journaliste spécialisé dans le jardinage et le végétal nous offre un guide pratique, visuel et ultra-simple d'utilisation afin de devenir un expert des plantations sur balcon. Ici un mot d'ordre "efficacité", un ouvrage en 5 grandes chapitres où vous découvrirez: Les bases pour récolter en pot, (outillage...
16,90 €
50 PETITS PLATS DES 4 SAISONS POUR MARMITONS ECO...
9782410014945Un livre pratique pour des petits chefs en herbe, qui met ensemble cuisine et écologie. Au début, des bons réflexes eco-responsables à partager en famille ainsi qu'un tableau classant les fruits et les légumes selon leur saisonnalité. Ensuite, place à 50 recettes salées et sucrées à tester au fil des saisons, expliquées de façon claire et simple et...
15,90 €
BOISSONS DE NATURE
9782603026489Vous êtes amateur de boissons naturelles? Vous croyez dans leurs vertus curatives? Ce livre est peut être fait pour vous. L'auteur Michael Isted, nutritionniste, aromathérapeute et spécialiste des boissons naturelles vous propose ici de découvrir 60 recettes réalisées à partir de plantes du monde entier aux vertus purifiantes, relaxantes ou encore...
20,00 €
Recettes Irakiennes et Végétariennes
9782312023366Découvrez dans ce petit ouvrage des recettes traditionnelles Irakiennes. 25 recettes végétariennes allant des entrées jusqu'aux desserts: Taboulé, caviar d'aubergine, kibbit halap, bariani, blecha, omelete aux dates, moussaka, mutajan de blette...
16,00 €
LE REGIME IG BAS
9782017084488Après Okinawa et Crétois, la collection "Manger mieux pour vivre mieux" s'enrichit avec un nouvel opus consacré au régime IG bas. Grace aux explications et aux conseils de la nutritionniste Marie-Laure André, vous allez apprendre à mettre en pratique une véritable alimentation équilibrée, tout en améliorant votre santé sans renoncer à la bonne cuisine...
24,95 €
JE JEUNE
9782212570311Dans ce petit manuel, le naturopathe Romain Vicent explique tous les bienfaits uniques du jeûne, que ce soit saisonnier, intermittent, d'un jour ou sur plusieurs jours, individuel ou de groupe. Grâce à un petit test, vous allez comprendre quel type de jeûne peut mieux correspondre à votre physique et à vos besoins. Si la première partie illustre les...
13,90 €
FOOD TREK
9782344033197Sous titré "la cuisine pour les voyageurs à pied ou à vélo", ce petit ouvrage intéressera les adeptes des treks, marches en montagne, randonneurs, cyclorandonneurs... tous ces sportifs qui ont à combiner la contrainte de devoir manger sain, léger, énergétique, sans perdre en gourmandise. Un premier chapitre porte sur la préparation du voyage: en autonomie...
15,00 €
UNE ASSIETTE AU TOP UN CERVEAU HEUREUX
9782810426386Bénédicte Salthun-Lassalle, docteure en neuroscience et journaliste scientifique, recense dans ce joli livre les pratiques alimentaires à adopter afin d'être en bonne santé physique et mentale. A travers trois macro-chapitres, l'auteure brise d'abord des nombreuses idées reçues (Le bio le local ou allégé sont-ils meilleurs ? Faut-il éviter les graisses ?...
17,95 €
CUISINEZ COMME VOUS LE SENTEZ
9782360982417Dans ce nouveau livre au édition Terre Vivante qui édite des livres d'écologie pratique, les auteurs vous invite à laisser venir vos envies, à respecter les dégouts, les non-envies, à changer de regard et à opter pour de nouveaux équilibres, et de nouvelles saveurs. Apprenez ici à être attentif au choix des aliments et à en prendre soin, mais aussi à être...
22,00 €
EN 2H JE CUISINE LIGHT POUR TOUTE LA SEMAINE
9782017059752Après le succès du tome 1 l'auteure Caroline Pessin revient ici avec toujours la même formule afin de varier les menus au fil des saison mais cette fois-ci en version light. Toujours la même méthode utilisée dans cet ouvrage qui consiste à préparer en 2 heures le week-end vos diners pour la semaine afin de ne plus se retrouver au dépourvu au moment de...
19,95 €
UNE JOURNEE DANS MON ASSIETTE VEGAN
9782017084433Youtubeuse, athlète et végane, Llyod Lang propose 80 de ses meilleures recettes parues sur sa chaine. Après avoir expliqué tous les bienfaits que le mode de vie végan apporte au niveau physique et psychologique, l'auteure vous propose une liste d'ingrédients indispensables à avoir dans le placard végan (céréales et légumineuses, oléagineux, dattes et...
19,95 €
C'EST DECIDE J'ARRETE LE SUCRE
9782035969484Nouvelle édition. Dès que Sarah Wilson a fait le lien entre sa consommation de sucre et ses problèmes d'humeur et de sommeil, elle a décidé d'en arrêter la consommation. l'auteure vous propose ici un programme détox minceur en 8 semaines. Riche en astuces et techniques pour supprimer le sucre, ce programme sera facile à mettre en pratique. Même si Sarah...
14,95 €
GALETTES VEGGIE - FAIT MAISON
978201705979030 recettes de galettes et de gaufres pour compléter vos salades et accompagner des plats à base de poisson ou de viande. Rapides à réaliser et compatibles avec une perspective zéro-déchets, ces galettes satisferont tous les gouts. Galette de courgettes, galette de chou fleur, galette aux deux lentilles, galettes aux haricots rouges, galettes au quinoa...
9,95 €
VEGAN LOVE STORY - TIBITS & HILTL LE LIVRE DE CUISINE
9782825146941Deux institutions majeures au sein de la cuisine végétale et végane, le restaurant zurichois Hiltl (le plus ancien restaurant végétarien au monde fondé en 1898) et le restaurant suisse tibits (présent aussi sur la scène londonienne), compilent leurs meilleures recettes pour mettre à l'honneur cette cuisine, dont les avantages environnementaux et éthiques...
28,00 €
CESSEZ DE MANGER VOS EMOTIONS
9782412042618La nutritionniste Isabelle Huot et la psychologue Catherine Senécal, spécialisée dans le traitement des troubles de l'alimentation, publient cet ouvrage de vulgarisation scientifique très agréable à lire et qui s'adresse presque à toute le monde. Leur but consiste en expliquer ce qui se passe au niveau psychologique quand, par exemple, on grignote sans...
16,95 €
LE GUIDE TERRE VIVANTE DES HUILES ESSENTIELLES
9782360982752Françoise Couic Marinier docteure en pharmacie et enseignante en université, formant ainsi plusieurs centaines de professionnels de santé et hospitaliers contribuant notamment au développement de l'aromathérapie à l'hôpital internationalement et Anthony Touboul, docteur en pharmacie et formateur, s'associent ici pour créer une véritable bible autour des...
29,00 €
100 ALIMENTS CETO A VOLONTE
9782365493246Voici le dernier livre de la diététicienne et nutritionniste Magali Walkowicz autour de l'alimentation cétogène. Un guide qui peut etre utilisé aussi par celles et ceux qui suivent déjà ou veulent démarrer ce régimes ainsi que le régimes low carb ou atkins. Le régime cétogène serait efficace pour perdre du poids, accompagner les traitements du cancer,...
14,90 €
LES BIENFAITS DES ARBRES
9782376710042Reconnaitre, récolter, cuisiner et se soigner Naturopathe, herbaliste et botaniste de terrain, Christophe de Hody nous invite à redécouvrir les bienfaits des arbres.Chêne rouvre, tilleul, épicéa, frêne, figuier, hêtre, bouleau, aubépine, sureau noir ou rouge... on les croise souvent dans les jardins, aux abords des forêts... Ils font partie de notre...
35,00 €
LA VIANDE EXPLIQUEE AUX VEGETARIENS
9782290154755Sous un titre volontairement provocateur, et avec un ton humoristique totalement assumé, l'auteur passe de quatre mauvaises raisons d'aimer la viande à la posture morale qu'est le végétarisme sans oublier le point cultures traditions ou encore l'aspect environnemental et même les différents modes de cuisson des viandes. Le propos n'est pas de faire...
5,00 €
PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES
9782036012981Botaniste et spécialiste des utilisations traditionnelles des plantes sauvages comestibles, François Couplan synthétise sa philosophie et ses découvertes dans son dernier livre qui s'avère être un ouvrage incontournable pour toutes et tous les passioné.e.s de la cueillette et des plantes sauvages. Après quelques notions historiques sur l'art de la...
29,95 €
150 RECETTES POUR ARRETER DE S'EMPOISONNER
9782263158704Journaliste et critique gastronomique, Estérelle Payany consacre son dernier livre à une mission : mettre enfin le mot "fin" à la consommation des produits industriels et stimuler le " fait maison", car d'après elle "ne pas dépendre d'un grand groupe industriel pour se nourrir est une liberté que nous devons à nous-même". Une introduction riche et...
17,90 €
CUISINEZ ECO RESPONSABLE POUR COMPRENDRE, AGIR ET SE...
9782317018947Bien plus qu'un simple le livre de recettes, cet ouvrage nous invite à repenser complètement notre organisation pour adopter une façon de cuisiner éco-responsable, éthique et durable afin de limiter notre impact sur la planète.Construit comme un guide, il propose de nombreuses astuces (pour se réorganiser acheter local et de saison, cuisiner anti-gaspi,...
22,50 €
ALIMENTATION & ALZHEIMER - S'ADAPTER AU QUOTIDIEN
9782810906567Nouvelle édition d'un guide pratique à l'usage des aidants familiaux ou professionnels, à domicile et en institution. Un ouvrage qui vous explique comment optimiser l'alimentation de ses proches et préserver le plaisir de manger afin de prévenir la dénutrition pouvant arriver dans ce genre de maladie.Que faire en cas de troubles de la déglutition ?...
27,00 €
MA CUISINE POUR UNE VIE MEILLEURE
9782263157653Dans la même lignée que ses précédentes publications, le nouvel ouvrage de Pascale Naessens prône toujours une cuisine saine à base de produits naturels et élaborée dans le respect des saveurs.Loin d'être un régime, sa méthode est considérée comme un mode de vie pour vivre mieux et mieux manger. Fromage de chèvre aux noix et à la pomme, Pain à base de...
27,90 €
JE CUISINE BIO AVEC VALERIE CUPILLARD - COFFRET
9782810425983Un coffret reprenant 2 titres de Valérie Cupillard: - Jus et soupes détox: petit ouvrage pratique avec 50 recettes inédites pour purifier l'organisme, retrouver l'équilibre et prendre soin de votre santé.Velouté carotte-betterave, Jus au radis noir, Jus d'orange safranée, Bouillon de riz-oignon jaune, Smoothie poire-vanille, Jus persil-kale, Bouillon aux...
19,95 €
MON CAHIER OBJECTIF MINCEUR EN 12 SEMAINES (automne-hiver)
9782263158896Si vous avez déjà craqué pour sa version printemps-été, ne ratez pas le dernier cahier de Marie-Laure André ! Avant de démarrer le programme minceur en 12 semaines, des bilans nutrition, forme et bien-être s'imposent. Ensuite, on vous propose de noter chaque jour ce que vous avez mangé, vos niveaux de stress, d'humeur afin de voir vos progrès. Impossible...
9,90 €
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